榴莲冬天怎么催熟

用苹果催熟或者加热的方式。

1、冬天，榴莲的壳变青，末端几乎没有裂开。如果闻起来有淡淡的味道，可以与苹果一起放三天，这样末端稍有裂开硬皮也就能剥落了。

2、把整个榴莲壳放在煤气炉上，经常翻动榴莲使受热均匀，就会慢慢开裂。但是榴莲不要烤的太久，如果果壳完全裂开，可能会使榴莲肉有碳烧的味道，影响口感。