柿饼上的白霜是什么

柿饼上的白霜是因为柿子经过自然或人工的风干，从而糖分蒸发，在表皮上凝结成了果糖或其他糖的粉末。柿饼上的白霜是可以食用的，并不会影响柿饼的口感。柿饼不宜多吃，这样对肠胃会产生更多的负担。