香料有哪些

常见的香料有大料、花椒、桂皮、胡椒、陈皮、肉蔻等等14种香料。粉状的香料包含咖喱粉、烧烤粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉等，都是由天然植物所制成，多主要用于炒菜、拌菜、炖菜等等。