辽宁地方特色美食有哪些

酸汤鱼、牛肉粉、烤臭豆腐、血肠、风味熏肉等。酸汤鱼，因辽宁天气湿度大，食材不易保存，所以人们经常讲食材腌制后食用，可以有效的延长食材的保质期，酸汤鱼酸辣开胃。牛肉粉是选取上等的黄牛肉及牛骨汤搭配米粉，爽滑劲道。烤臭豆腐，香臭的豆腐搭配秘制的酱汁，咸香味美、回味无穷。