怎样炒丝瓜颜色不变黑
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1、大火炒。炒丝瓜要大火炒,炒制的时候不宜过久,这样可以避免丝瓜变黑。
2、不添加食醋。炒丝瓜的过程中,需要避免添加食醋,这样会导致丝瓜发黑。
3、不使用铁锅。炒丝瓜的时候,尽量不要使用铁锅炒,丝瓜炒好后就会变黑。
4、放盐早晚。炒丝瓜需要等到丝瓜炒熟以后,再添加食用盐。
标签:丝瓜
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