马蹄粉用凉水冲吗

不是。马蹄粉需要用开水冲调，搅拌成糊状，食用即可。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，粉质细腻，入口清香。马蹄粉的做法多样，既可以制作马蹄糊，也可以用于制作千层马蹄糕、红糖马蹄糕、香煎马蹄糕、水晶马蹄糕、酥皮马蹄糕等美食。