干黄花菜要去芯吗
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要。干黄花菜的芯不去除掉则吃起来味道会有一些苦涩感,但要是不介意这种苦涩感的话,其实也可以不用去掉直接食用的,但需要注意的是,需要确认黄花菜的芯没有变红或者是变黑的情况,不然颜色发生了改变就证明黄花菜已经出现了变质,这种情况下是不能吃的。
标签:黄花菜
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凉拌莲藕怎么做脆
选对莲藕的品种。莲藕的品种有好多种,凉拌莲藕时通常要选择田藕,田藕通常是有九个孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外,要将藕片切成均匀的薄片,并且在水中充分的浸泡冲洗干净莲藕表面的淀粉。还要将莲藕片放在热水中焯一分钟左右后充分冲凉。...
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茶叶干湿程度多少度合适
温度为23度,湿度为50%或70%。茶叶俗称茶,包括清茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶。等分类,其中绿茶指的是不发酵的茶,包括黄山毛峰、蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、紫阳毛尖等。黄茶指的是微发酵的茶,例如蒙顶皇茶等。红茶指的是全发酵的茶,例如荔枝红...
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