有关山西的精选知识

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口感好的山西拉面怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.没有用手揉面，直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。2.醒了2到3小时以后开始擀成长条，然后切成细条，开火烧水，水开后把拉好的面丢下去...
山西剔尖面的做法，山西剔尖面怎么做

“剔尖是山西的一种传统花样面食,还是山西的“四大面食”之一，（山西四大面食：刀削面，刀拨面，拉面，剔尖）。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，煮好后浇上各式荤素浇头,亦可炒食。是山西晋中民间主要面食之一。”食材...
加盟山西粥快餐需要投资多少钱

餐饮提问：加盟山西粥快餐需要投资多少钱浪子我乐哥回答：开粥铺的规模不会太大，但是根据品牌的不同其加盟费用也存在差异。以满朝佰家粥铺为例，满朝佰家粥铺是市场有名的粥店加盟品牌，加盟费用分三种模式，投资成本在3.88万元...
红枣米汤的做法【山西】红枣米汤红枣米汤怎么做

“米汤即小米粥，大年初一来发这款红枣小米粥么，不是不鱼大肉么？嘿嘿，我们家乡啊有个说法，过去因为穷，过年忌吃这稀哗哗的，期盼来年有个好收成。可现在人们生活提高了，这粥是每天喝惯了，所以大年初一喝了小米粥，这一正月就可以没...
山西酸辣粉小吃加盟费用是多少

螺蛳粉是很多人都挺喜欢吃的产品，味道很独特而且产品的种类还很多，进店的食客们都能够自由挑选，现在不管在我国哪一座城市，我们都能发现酸辣粉加盟店。那么，山西酸辣粉小吃加盟费用是多少？快来看一下吧。山西酸辣粉小吃加盟...
好吃的山西刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料高筋粉：300鸡蛋：2个番茄：3个辅料葱：少量姜：少量蒜：少许盐：少量具体步骤取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍...
山西有哪些水饺品牌

水饺行业近年来发展良好，市面上形形色色的品牌都有自己的特色水饺产品，吸引了许多消费者的注意力，为他们带来了不同的消费体验。同时，市面上许多发展良好的水饺品牌也吸引了许多加盟商前来加盟。下面，小编将为大家分析山西...
美味山西哨子面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道山西哨子面虽然不像山西刀削面那样出名，但是也是山西地区的特色面，味道一样好吃。臊子面其实就是把面条和菜分开制作。清水煮面再用凉水过一下。而...
山西豆角焖面的做法，山西豆角焖面怎么做

食材明细主料面（1斤）豆角（1.5斤）辅料香菇（10朵）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香调料粉（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（7瓣）醋（少许）花椒（少许）大料（少许）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西豆角焖面的做法步骤1、先将面活好醒30分钟，这样面...
山西冒菜加盟优势有哪些，加盟创业没有后顾之忧

遥看茫茫大众化美食这么多，想要加入饮食行业选择一款心怡的项目感觉有种众里寻他千百度的感觉。很多的人都不知道选择哪个项目比较的好，其实冒菜就非常的不错，有点跟火锅非常相似的吃法但是又不同于火锅。这也是冒菜为什...
冰雪萝卜花的做法【山西】萝卜冰雕——冰雪萝卜花冰雪萝卜花怎么做

“南方冬天不冷，偶尔下一两场雪，根本积不起来，更别提结冰了。看到这边水嫩嫩的萝卜，冰雪一般，于是想到做一个“冰雕”萝卜花吧！看看用萝卜做出家乡冬天的味道吧！”食材明细主料萝卜（半根）辅料醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）技巧（工艺）一小...
山西名吃糕有哪些

1、闻喜煮饼：饼身为白色，口感酥酥软软，甜而不腻，既有松柏的香味，又带有芝麻的香气。2、芮城麻片：口感酥脆香甜，芝麻片非常的薄，像一层纸，吃到嘴里能够感受到芝麻浓浓的香味，有一股天然的红糖蜂蜜的味道。3、杞县养胃糕：采用的面...
山西特色小吃炒盔垒怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量辅料盐：适量具体步骤1.将土豆洗净，高压锅压熟后去皮。2.将去皮后的土豆擦丝碾碎。3.拌入适量莜面，搓均匀。（此步可放入适量盐）4.放入蒸锅中，蒸三分...
山西早餐店加盟品牌哪家好

这个新的时代，吃早餐俨然成了大家需要思考的问题，该如何吃早餐呢？你是喜欢在家里做早餐，还是去上班的途中购买一些早餐呢？随着快节奏的时代到来，许许多多的上班族，都没有做早餐的习惯，都习惯在上班的途中购买一些早餐，那么早餐...
山西小米焖饭的做法，山西小米焖饭怎么做

“小米焖饭是山西省长治、晋城两市（原晋东南地区）汉族传统名吃，它质地松散、色泽金黄、吃着爽口，闻着香甜，一年四季常食不厌。“特点：色泽金黄，软绵香甜。山西人热衷于小米，把小米的吃法也发挥到极致，从做法上看，有水煮类，蒸、焖...
山西糊糊饭的做法，山西糊糊饭怎么做

“说起我们山西的糊糊饭，我也是从小在姥姥家生活，看看经常做给我吃，看着看着就学会了，挺好吃的，既满足你想和稀饭的欲望，同时也可以享受吃面条的感觉，一举两得，非常好吃。”食材明细主料面粉（适量）小米（适量）辅料西葫芦（适量）洋葱（适...
最爱吃辣炒山西老咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣炒山西老咸菜是一款咸菜的做法，这款咸菜的盐分含量比较高，但是吃起来还是比较好吃的，所以是一款不错的美食，这款美食不能大量的吃，吃了以后要记得补充水...
山西小火锅加盟要求是什么？

山西小火锅是我国最出名的传统美食品牌，一经进入市场，就受到了消费者的欢迎哦，不少的消费者都说山西小火锅是他们吃过的比较好吃的火锅，这个品牌的美食也是非常注重产品质量，选用上等的优质的原材料。那么山西小火锅加盟要...
山西拌汤的做法，山西拌汤怎么做

“拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食，大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌，甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑，其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材，加水调成小颗粒的面疙瘩，再与配菜一同煮...
山西甑糕的做法，山西甑糕怎么做

“我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！”食材明细主料红枣（十个）糯米（适量）辅料葡萄干（少许）芸豆（少许）调料白糖（少许）红糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山...
豆角焖面的做法【山西】豆角焖面豆角焖面怎么做

““豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。焖面面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。由于家人都爱吃的缘故，所以这道面食隔山差五的在我家餐桌上出现，一来...
香脆的山西特色油炸糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟山西特色油炸糕香脆可口，好吃不腻，深受小孩子们的喜爱，制作过程简单，方便又卫生，其储存时间较长，包装之后可以当做小零食，也可以包装好送给亲朋好友，增进你们...
山西包皮面的做法【穿上衣服的面条，山西特色面食】山西包皮面山西包皮面怎么做

“山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍，由于各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介...
地道的山西刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟山西刀削面是一种以刀削的面，远近闻名。用刀擦，擦，擦，一片又一片削出来的面，边薄中厚，凌锋分明，形似柳树叶，入口外滑内筋有嚼劲，软而不碎，越吃越香，再加上鲜美的...
红烧肉，【山西】家常红烧肉

“红烧肉是家常菜之一，以五花肉为制作主料，有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不...