有关锅版的精选知识

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石锅拌饭的做法石锅拌饭一厨作铸铁锅版石锅拌饭怎么做

“石锅拌饭的流行是一个很偶然的事情，各种韩国文化在内地的流行，让这道传统的韩国料理生根发芽、开枝散叶，成为了很多国内食客的死忠。将香喷喷的米饭和各色菜肴放入锅中，在火上烤到锅底形成一层锅巴，吃的时候，将米饭和菜肴...
红烧狮子头（铸铁锅版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉糜：500老豆腐：100小白菜：4－6棵辅料葱：适量姜：适量鸡蛋：1个花菇：两朵生抽：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量高汤：适量料酒：适量糖：适量玉米油：适量具...
铸铁锅版无水焗多宝鱼的做法图解

一直都觉得多宝鱼非常的可爱，就是外表有些丑，哈哈。家里几个人都非常喜欢吃鱼，因为多宝鱼鱼刺很少，很适合家里的宝宝吃。而且用铁锅蒸出来的多宝鱼肉会比较鲜嫩，保留了一定程度的原汁原味，很适合家里老人和宝宝食用。蒸的过...
酒蒸蛤蜊的做法酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版酒蒸蛤蜊怎么做

““世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍...
法式迷迭香红酒炖羊排（铸铁锅版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料小羊排：一扇土豆：两个胡萝卜：两根辅料迷迭香：两根红酒：200ml黑胡椒：适量海盐：适量洋葱：小半个鸡精：适量生抽：适量水：适量橄榄油：适量具体步骤1.主材料集合：胡...
无水白切鸡的做法无水白切鸡一厨作铸铁锅版无水白切鸡怎么做

“白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结...
腊味煲仔饭（铸铁锅版）怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.锅底抹油（分量外），放入淘好的米，按平时煮饭的水量放水2.关盖子，中小火煮开，放入腊肠，盖上锅盖，转小火煮约10分钟3.开盖，沿锅子边缘浇适量芝麻油...
培根火腿披萨的做法一厨作铸铁锅版培根火腿披萨培根火腿披萨怎么做

“还在店里吃披萨吗？那你已经OUT了。曾几何时披萨对于我们来说还是个高大上的食物，就像必胜客门口曾经永恒的长队。但在这样一个DIY的时代，一切都将走下神坛，来吧，【一厨作】带小伙伴们走进厨房，去享受那源自那不勒斯的美味...
炝锅版菠菜鸡蛋汤的做法，炝锅版菠菜鸡蛋汤怎么做

“有人做清水版的菠菜鸡蛋汤，我姥姥就特别爱做炝锅的，小时候就觉得很好喝，不懂工艺，现在完全明白了其实和清水煮的一样简单，不过味道天壤之别了。亲如果喜欢可以试试，”食材明细主料鸡蛋（3个）菠菜（200g）辅料盐（1勺）酱油（2勺）咸鲜（口...
粳米粥的做法芈月传粳米粥一厨作铸铁锅版粳米粥怎么做

“粥是最养生最包容的食物，可甜可咸、可荤可素，花样繁多，搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配，不仅软糯...
黑椒干锅虾的做法黑椒干锅虾（珐琅锅版）黑椒干锅虾怎么做

食材明细主料虾（400g）姜（1大块）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（适量）辅料葱花（适量）蒜香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑椒干锅虾的做法步骤1、将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪，放在大碗里，加1汤勺...
酒香焖翅根的做法酒香焖翅根（珐琅锅版）酒香焖翅根怎么做

“用啤酒焖煮过的翅根，啤酒渗入鸡肉中不仅仅会更软嫩，肉质中还有淡淡啤酒的麦芽香用其他锅具烹饪此道菜、加啤酒没过鸡翅根、小火炖熟后大火收汁即可”食材明细主料鸡翅根（500g）香菇（10个（小朵新鲜））啤酒（300ml）老抽（1勺）生抽（1勺）...
红枣汤的做法芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版红枣汤怎么做

“娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法，赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效，在这里我们对娘娘的方子进行了改良，除了红豆、桂圆外，更添加了枸杞、玫瑰，不但滋补，更有养颜的功效，冬日里来一碗真是极好...
红烧肉的做法懒人锅版——红烧肉红烧肉怎么做

食材明细主料五花肉（500克）辅料生姜（几片）葱（适量）八角（1个）花椒（10粒）水（700ml）配料老抽（20ml）料酒（15ml）盐（3克）冰糖（15克）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、把洗净的五花肉切成块。2、锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入...
塔吉锅版「什锦焖饭」怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料芹菜：适量胡萝卜：适量肉丝：适量玉米粒：适量青豆：适量大米：适量辅料葱花：适量姜丝：适量料酒：适量盐：适量糖：适量老抽：适量生抽：适量具体步骤1.准备好食材，芹菜洗净切...
媲美大排档的粤式砂锅饭（铸铁锅版）怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大米：2小杯广式香肠：四根辅料油：若干胡萝卜：一根莲藕：半个香菇：5朵彩椒：半个葱花：少许生抽：若干老抽：若干盐：若干胡椒：若干蚝油：若干具体步骤1.在铸铁锅底部及...
糙米饭的做法私菜食谱经－－糙米饭【铁铸锅版】糙米饭怎么做

“私菜食谱经－－糙米饭【铁铸锅版】粗粮糙米纤维丰富，从小就时常吃，尤其是糙米是经常煮粥。而在一般人的印象里莫过于口感不好，虽小时候经常吃糙米粥，自己却没有实际煮过。刚开始学煮的时候经常和白米混合煮，而是用电锅（电饭煲...
四喜丸子的做法四喜丸子一厨作铸铁锅版四喜丸子怎么做

食材明细主料猪肉馅（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（适量）生抽（1大匙）水（适量）胡椒粉（1小匙）淀粉（1大匙）姜片（6片）香叶（1-2片）辅料莲藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）盐（适量）鸡蛋（1个）八角（2个）葱段（3-5段）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）四喜丸...
孔雀开屏鱼（铸铁锅版）怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼（任何品种的海鱼都可以）：1条辅料葱：适量姜：适量枸杞：10粒内橄榄油：适量黄酒：适量蒸鱼豉油：适量米醋：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.鱼洗净擦干切去头和尾，从...
烤红薯的做法超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版烤红薯怎么做

“烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴，有了这三样美食，凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来，尤其是烤红薯，最是冬日里的心头好，热乎乎的红薯捧在手心暖暖的，撕开表皮漏出或红或黄的内瓤，撕一块塞进嘴里，热腾...
无水葱姜焗鲈鱼的做法无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版无水葱姜焗鲈鱼怎么做

“年年有余：无水葱姜焗鲈鱼”食材明细主料鲈鱼（一条）青葱（2根）蒸鱼豉油（适量）辅料大葱（5段）姜（半个）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。2、珐琅...
「铸铁锅版」腊味煲仔饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：3量杯广式腊肠：4条辅料油：适量生抽：3大勺小香葱：4根蒜：3瓣指天椒：1根具体步骤1.大米3量杯淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同份量的水，约是没过2/3第一...
葱油饼的做法葱油饼一厨作铸铁锅版葱油饼怎么做

“上周我们推荐了那不勒斯的披萨，这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次，那么葱油饼的好处就在于它的大道至简，就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱，糅合在一...
桑拿鸡翅的做法桑拿鸡翅一厨作铸铁锅版桑拿鸡翅怎么做

“爱美食、爱生活，这是个人人都忙着下厨各个以吃货自居的时代。但厨子和美食家的差距绝不仅是厨艺，真正的美食家一定出于对食物的极度虔诚和尊重，即便是最普通的食材，也会花费心思，认真对待。所以，即使像鸡翅这样常见的食物...
电压锅版椰蓉蛋糕的做法椰蓉蛋糕—电压锅版电压锅版椰蓉蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（100克）牛奶（50克）白糖（60克）椰蓉（15克）玉米淀粉（10克）辅料玉米油（40克）盐（1克）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电压锅版椰蓉蛋糕的做法步骤1、准备好食材，100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起，...