有关香椿芽的精选知识

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香椿芽摊鸡蛋的做法应季开春第一鲜“香椿芽摊鸡蛋” 香椿芽摊鸡蛋怎么做

“过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃...
香椿芽炒鸡蛋的做法 “便当”香椿芽炒鸡蛋香椿芽炒鸡蛋怎么做

食材明细主料香椿芽（一把）鸡蛋（6个）辅料盐（一匙）十三香（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽炒鸡蛋的做法步骤1、洗净的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、鸡蛋6个。4、鸡蛋打入碗中。5、把鸡蛋打散调成鸡蛋液。6、剁碎的香...
香椿芽炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个香椿芽：1把辅料盐：1勺五香粉：1勺葱：碎末具体步骤1.先把香椿芽用冷水泡一下。去除脏污或者虫子之类的，还有老梗最好不要，影响口感。最好用盐水。2...
腌香椿芽的做法，腌香椿芽怎么做

“香椿芽从初春刚下来30多元一斤，到现在已经不到10块就能买一斤了，并且一斤嫩的香椿芽能腌一小盆。腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃，才可以当配料卷着吃，比如美极肉片里香椿芽就起到增加口感的作用，缺之不可。今天就腌香椿...
香椿芽怎么选

外表短小、鲜嫩、偏宽，有清香的是新鲜香椿芽。香椿芽可以做腌香椿芽、香椿芽拌豆腐、香椿芽拌香干、香椿芽炒鸡蛋、干炸香椿芽、香椿芽炒鸡心、麻油香椿芽、香椿芽面包、油炒香椿芽等。吃不完的香椿芽洗净，过水焯一下，放...
香椿芽鸡蛋羹的做法，香椿芽鸡蛋羹怎么做

食材明细主料香椿芽（一把）鸡蛋（三个）辅料盐（一匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽鸡蛋羹的做法步骤1、洗净的香椿芽。2、切碎。3、放料理机加一勺水打成汁。4、打好的汁。5、绿皮鸡蛋三个。6、打进碗中调均匀。。7...
香椿芽一定要烫吗

要。香椿芽含有硝酸盐和亚硝酸盐，烹饪之前需要进行焯烫处理。焯烫香椿芽时，将摘洗干净的香椿芽，沸水下锅煮一分钟至两分钟即可。焯烫后的香椿芽需要放在冷水中过凉，口感会更好。处理后的香椿芽可以用于凉拌、炒制、入馅、...
香椿芽拌荞麦面的做法，香椿芽拌荞麦面怎么做

“春天独有的香味，莫过于这一抹香椿芽！今来一款：香椿芽拌荞麦面，让美味在舌尖舞动起来！”食材明细主料荞麦面（适量）香椿芽（适量）香葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿芽拌荞麦面的做法...
香椿芽拌豆干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香椿芽：50豆干：2块辅料盐：半小勺薄盐生抽：1勺红辣椒：1个香油：1勺具体步骤1.香椿芽先绰水2.捞出沥干水分切成小段3.豆干也绰水4.捞出沥干水分后切成小丁...
香椿芽营养价值及功效你知道那些

香椿芽一般生于春天，春天是最适合吃香椿芽的时节，在三月份就会有大量的香椿芽上市，如果你很想吃香椿芽你就要在这个时节买来吃，要不然只能等到下一个春天了。香椿芽是香椿树上的一种嫩芽，也是属于野菜中的一种，那香椿芽的营...
香椿芽只能春天吃吗，香椿芽不适合什么人吃

有些人家中也许栽种过香椿树，等到春天，树上就会结出香椿芽。作为树上的蔬菜，香椿芽具有特别的口感，它在咀嚼之后，散发出独有的香气，让人难以忘怀。香椿芽具有多种烹饪方式，可以跟鸡蛋、鱼类等食材搭配。下面介绍一下香椿芽只...
清淡的香椿芽拌豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿芽：100豆腐：100辅料盐：适量具体步骤1.将香椿芽洗净。2.放入锅内用开水焯一下。3.豆腐切片4.放入锅内蒸15分钟左右。5.香椿芽切碎。6.豆腐切小块...
香椿芽的作用与功效有哪些，有什么营养价值和饮食禁忌呢

每年的春天都是吃香椿芽的季节，这个时候很多家庭就开始去菜市场买很多香椿带回家，有些人会当下就做成菜肴，有些人则会选择将香椿腌制成小菜，从而延长了它的保存时间，既然这么多人爱吃香椿，大家知不知道它的功效与作用有哪些...
诱人的香椿芽拌豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿芽：100豆腐：1块辅料香油：适量盐：适量味精：适量老干妈酱：适量具体步骤1.豆腐切小块备用2.香椿芽摘去老叶洗净3.锅中水烧开，放入豆腐块焯烫一下，捞出晾...
香椿芽怎么保存

1、冰箱冷藏保存。将新鲜的香椿芽装入食品袋中，放在冰箱冷藏室，可以存放两天至三天的时间。2、冰箱冷冻保存。将新鲜的香椿芽放入塑封袋中，抽真空后，放入冰箱冷冻保存。也可以将香椿芽放在沸水中焯烫30秒至一分钟，放入冷水...
香椿芽用开水烫多久

30至60秒。香椿芽用开水烫的时间不宜过长，以免影响香椿芽的质地和口感。焯烫后的香椿芽，需要放在凉水中过凉，既可以保持香椿芽的口感，也能保持香椿芽嫩绿的颜色。焯烫后的香椿芽可以用于凉拌，也可以用食品袋分别包好，放入冰...
如果你学会了这些香椿芽鉴别的方法，那你还怕买不到好的香椿吗

我们都知道香椿，每到谷雨前后，香椿芽就会在市场上出现，喜欢的人都会买些煮来吃。香椿营养价值高，含有蛋白质、维生素和一些微量元素。但是，有一种与香椿名字相反的植物，名叫臭椿，它们虽然是完全不同的两种植物，但是两者形态相...
香椿芽炒鸡蛋（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个香椿：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.把采回来的香椿洗净2.切成小段3.打入鸡蛋4.加盐5.打散搅匀6.锅里放油7.油热后倒入蛋液8.炒熟出锅烹饪...
如何保存香椿芽

1、可以把它用开水焯过之后晒干保存。晒干后就制作成干香椿芽了，这样保存的时间就比较长。2、也可以放入冰箱冷藏保存，能够保证味道不受影响。3、真空保存，但保存的时间不宜过长。4、若喜欢吃咸菜，还可以把椿芽用盐腌制一...
香椿芽有香味吗

有。香椿芽的香味会比较浓郁。香椿芽是常见的野菜，别名香椿、春阳树、椿芽、毛椿等，在华北、中部以及西南各省均有分布。香椿芽的吃法以及烹饪方式多样，可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃、入馅等。保存香椿芽时，可以将香椿芽焯...
香椿芽煎蛋的做法，香椿芽煎蛋怎么做

食材明细主料香椿芽（150g）鸡蛋（3个）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽煎蛋的做法步骤1、香椿芽。2、鸡蛋。3、水开后香椿焯水一分钟。4、焯水后的香椿芽变成绿色，切成碎粒。5、放入鸡蛋...
香椿芽拱蛋的做法，香椿芽拱蛋怎么做

“春日美味，首选香椿芽，香味浓郁，百搭美味哦！”食材明细主料香椿芽（适量）辅料鸡蛋（4个）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿芽拱蛋的做法步骤1、适量香椿芽备用。2、鸡蛋备用。3、香椿芽入开水汆...
健康美食之香椿芽炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个辅料香椿芽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.这就是我摘的香椿芽，我只洗了一半。哈哈。2.洗好的三个鸡蛋，现在吃鸡蛋也要小心了。3.锅中放水，把洗...
巧腌香椿芽的做法，巧腌香椿芽怎么做

“香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，营养价值非常高。香椿不仅营养丰富，而且具有很高的要用价值。中医认为，香椿性凉味苦，入肺、胃、大肠经，具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫...
盐腌香椿芽能放多久

1-2年。主要看保存的方法是否得当，保存的比较好的存储的时间也会比较长，若是保存不得当做多只能保存几个月。香椿是春季限定的蔬菜，保存的时间非常有限可以通过腌制、低温、风干等方法使其延长保存的时间，冷冻后的香椿可...