有关藠头的精选知识

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藠头和野葱的区别是什么

野葱的叶子是竖起来的，长得较直，是圆的，空心的；藠头叶子弯曲生长，略带三角形，全部朝下垂落，根茎和葱的有点相似，但藠头的根茎更大，一般都是雨滴形状的。藠头能生吃，但味道比较呛，通常主要是炒着吃或者用来腌制的较多，常见的有腌辣...
大藠头发芽了还能腌制吗

可以。藠头其实是一种根茎类的蔬菜，这种蔬菜在北方地区比较少见，在湖南、湖北地区见的比较多，购买的时候可以看一下藠头的颜色，应该挑选洁白色的藠头，可以观察一下藠头的根部，根部比较肥厚的可以选择购买。买回来的藠头可以...
藠头松花蛋的做法，藠头松花蛋怎么做

食材明细主料藠头（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藠头松花蛋的做法步骤1、鲜藠头。2、藠头叶清洗，蛋三个。3、取适量的藠头叶切碎。蛋打成蛋液，4、锅里烧油，下入切好的藠头。翻...
香鲜至极的藠头炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藠头：250肉：100辅料油：适量糖：适量豆瓣：适量味精：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.准备好所有材料2.藠头切片备用，肉丝加酱油，淀粉拌匀备用3.锅中放油烧热，下...
炝藠头的做法，炝藠头怎么做

食材明细主料藠头（适量）辅料精盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）一品鲜（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝藠头的做法步骤1、藠头去须冼净。2、取藠头。3、取藠头用刀拍扁。4、将拍扁的藠头切碎。5、装碗中撒上精盐...
藠头炒腊肉的做法，藠头炒腊肉怎么做

“三种食材、一种调味料，一道超下饭的腊味菜。”食材明细主料自制腊肉（适量）藠头（适量）干红椒（适量）辅料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）藠头炒腊肉的做法步骤1、准备好藠头2、把食材清洗干净，切片、切段3、起锅，小...
生拌藠头的做法，生拌藠头怎么做

食材明细主料藠头（适量）辅料盐（适量）醋（适量）香油（适量）油辣椒（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生拌藠头的做法步骤1、藠头清洗干净，2、用刀拍碎，3、装碗里调进盐拌匀腌制十分钟，4、淋上香油，5、淋上醋，6、...
美味的藠头炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料瘦肉：100兆头：150辅料油：适量剁椒：适量五香粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材2.兆头洗净拍扁3.锅内热油，放入剁椒4.倒入兆头5.放少许盐翻炒6.加入炒过...
藠头叶煎蛋的做法，藠头叶煎蛋怎么做

“藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。”食材明细主料藠头...
藠头和葱的区别是什么

1、盛产的时间不一样。蕌头是秋天常见的食材，主要盛产在九月份至十月份。葱则一年四季均有。2、叶片不一样。蕌头的叶子全部呈现下垂的状态，呈圆管状，叶片也会葱大，根茎比葱要粗，呈雨滴状。葱的叶片普遍是笔直的，没有蕌头那...
藠头一般什么时候上市

5-6月份。藠头生长在南方各地，3-4月份种植，经过一两个月的生长即可上市。藠头根茎可以食用，做成罐头和咸菜酸甜可口，十分美味。藠头外形像葱，根茎类似百合根茎，花期在10-11月份，喜欢阴冷的土地。藠头是一种很奇特的植物，夏天...
藠头炒五花肉的做法，藠头炒五花肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料藠头（500g）五花肉（100g）辅料红辣椒（3个）辣椒粉（3g）调料盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）藠头炒五花肉的做法步骤1、五花肉...
薤白和大藠头的区别

1、外观不同。薤白表皮呈黑色的鳞片状，极易脱落，形状圆润近似圆球，而蕌头的表皮是白色或粉白色的，触手比较光滑，需要手剥才能脱落，形状也呈略微狭长的卵圆形；2、生长习性不同。薤白是独立植株，采集是需要逐株挖掘；而蕌头是丛生...
酸甜糖醋藠头怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料藠头：2500盐：750辅料糖：500醋：2000具体步骤1.新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次...
拌酸藠头的做法，拌酸藠头怎么做

“早餐吃面条米线的时候总想加点酸菜。可是酸藠头太大一个了。这样拌一下，吃面条时就方便了。”食材明细主料酸藠头（若干）辅料辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌酸藠头的做法步骤1、酸藠头从坛子里捞出来。2...
藠头叶炒蛋的做法，藠头叶炒蛋怎么做

食材明细主料藠头（适量）鸡蛋（适量）辅料精盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藠头叶炒蛋的做法步骤1、藠头。2、藠头去须和黄叶用清水冲冼干净。3、取适量的藠头叶和鸡蛋。4、取适量的藠头叶切碎，鸡蛋打入碗...
大藠头是哪里的特产

贵州省剑河县。大藠头个头比较大，肉质呈白色，入口肉嫩多汁，外形跟大蒜相似。大藠头原产自中国，在我国的长江流域以及南方等地均有栽种，市面上也有少数的大藠头野生品种。在国外日本、老挝、美国等地，也有栽种。大藠头的烹饪...
凉拌藠头的做法初夏开胃小碟——，凉拌藠头凉拌藠头怎么做

“y.c的餐桌菜品丰富，特别是这春夏之交，各种蔬菜、野菜轮番上阵，新鲜、多汁。这次回去就带了不少我喜欢的，其中就有藠头。藠，念作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鲜藠头连根采挖，除去茎叶及根须，洗净，可以鲜用，也可以腌泡...
大藠头是大蒜吗

不是。大藠头和大蒜外形长得比较相似，属于两种不同的食材。大藠头又名藠子、三白等，是百合科草本植物。大藠头在江苏以及浙江山地有野生品种生长，并在我国的湖南、广西、湖北、湖南等地均有大量栽种。大藠头的外形，犹如卵...
藠头煎鸡蛋的做法，藠头煎鸡蛋怎么做

“藠头被誉为菜中灵芝”食材明细主料藠头（200克）鸡蛋（5个）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（少许）辣椒粉（适量）香油（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藠头煎鸡蛋的做法步骤1、先准备好食材2、鸡蛋打入碗里3、将藠头切成末4、把藠...
糖水野生藠头的做法 27的烹饪日记——糖水野生藠头糖水野生藠头怎么做

“藠头，味道虽然有点重口味，但是，营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜。国内外的研究人员对其生物活性物质的提取、纯化和成分分析进行了大量的研究。藠头中所含的有效成分为一种有机硫化物，类似于同为葱...
藠头和葱头的区别是什么

1、盛产的时间不一样。蕌头在秋季比较常见，主要成熟于九至十月份。葱头一年四季均有，主要春秋季最为常见。2、外形不一样。蕌头的外形细长，叶片呈绿色，圆管状，呈下垂状态，有白色的蒜头部分较大。葱头的叶片笔直，呈圆管状，有白...
大藠头在北方叫什么

野韭。藠头其实是一种根茎类的蔬菜，这种蔬菜在北方地区比较少见，在湖南、湖北地区见的比较多，购买的时候可以看一下藠头的颜色，应该挑选洁白色的藠头，可以观察一下藠头的根部，根部比较肥厚的可以选择购买。买回来的藠头可以...
辣肠炒藠头的做法，辣肠炒藠头怎么做

食材明细主料藠头（300g）辣肠（100g）辅料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣肠炒藠头的做法步骤1、春天的藠头非常香。2、切段。3、加了辣椒的腊肠，切片。4、将辣肠炒熟。5、放入藠头翻炒，加适量的盐。6、炒香后，加适量...
美味剁辣椒炒藠头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天要交大家的这道菜是美味剁辣椒炒藠头，作为一道深受大家喜爱的家常菜，自己在家制作也非常简便，干净卫生又实惠。辣椒口味清脆爽口，有助消化，口感麻辣鲜...