有关山东的精选知识

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山东大锅饼的做法看世界杯吃家常饭《山东大锅饼、猪肉焖扁豆》山东大锅饼怎么做

“这些日子看世界杯球赛一切从简，就连吃饭都简单多了。为了节省时间，每天下班后，晚饭是一菜一饭一汤，选择省时快捷的来做，然后端着饭碗坐在电视机前边看边吃，呵呵！到底都吃啥了，给您晒一晒。我想，也可能会给球迷朋友们当个参考...
五花肉炒茄丝的做法【山东】五花肉炒茄丝五花肉炒茄丝怎么做

“一种简单又好吃的做法。”食材明细主料五花肉（50克）大蒜（1头）花生油（30克）黄酱（2勺）盐（2克）辅料茄子（1个）葱（1段）五香粉（1克）酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒茄丝的做法步骤1、五花肉洗净切条2、茄子洗净切成细条，...
家常小炒的做法【山东】家常小炒家常小炒怎么做

“家常小菜，很受欢迎。”食材明细主料木耳（1把）胡萝卜（适量）蒜苗（6棵）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常小炒的做法步骤1、蒜苗摘洗干净，切段。胡萝卜去皮洗净切薄条。2、木耳泡发...
油酥肉火烧的做法【山东】油酥肉火烧油酥肉火烧怎么做

“肉火烧是山东，东北，河北等地著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下...
银耳莲子汤的做法【山东】银耳莲子汤银耳莲子汤怎么做

“年夜饭要有鱼、虾、肉、海鲜、蔬菜、饮品，还要有个甜汤，代表甜甜蜜蜜。冬季来一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的季付，也能润肺，帮助抵抗雾霾天气，这道甜汤非常适合北方的天气，而且非常滋补，所以年夜饭要必备这个汤。现在空气质...
圆白菜炒肉的做法【山东】圆白菜炒肉圆白菜炒肉怎么做

“春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。”食材明细主料五花肉（50克）葱（1段）蒜（4瓣）黄豆酱（2勺）十三香（1克）辅料圆白菜（1棵）姜（1小块）花生油（30克）酱油（2勺）盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜炒肉的做法步骤1、葱...
荠菜煎饺的做法【山东】荠菜煎饺荠菜煎饺怎么做

“春天时到地里挖的荠菜，现在用来做煎饺非常好吃。”食材明细主料韭菜（1把）猪肉（适量）荠菜（适量）面粉（2碗）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜煎饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒...
蘑菇汤的做法【山东】蘑菇汤蘑菇汤怎么做

“家常菜～～蘑菇汤”食材明细主料平菇（300克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、入锅焯水后取出控水。3、锅里油热，炒香葱花。4、加入蘑...
板栗燕麦粥的做法【山东】板栗燕麦粥板栗燕麦粥怎么做

“板栗有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品，营养丰富，被称为“耐饥抗寒食品”。板栗燕麦粥有增强抵抗力、抗衰老养...
小米紫薯圆子粥的做法【山东】小米紫薯圆子粥小米紫薯圆子粥怎么做

“小米粥加入小圆子一起煮，哈哈，不错。”食材明细主料小米（2勺）紫薯（1个）小圆子（适量）辅料水（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米紫薯圆子粥的做法步骤1、小米淘洗干净，放入煮锅中，加入适量水炖煮。2、紫薯去皮洗净...
滑溜鱼片的做法【山东】滑溜鱼片滑溜鱼片怎么做

“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...
虾仁蛋包饭的做法【山东】虾仁蛋包饭虾仁蛋包饭怎么做

“儿子不喜欢吃鸡蛋和虾仁，但是把这2种食材做成蛋包饭，挤上蕃茄酱他会非常喜欢，有时候同样的食材换种方式做出来，孩子会觉得新鲜。”食材明细主料豌豆（10g）玉米（10g）胡萝卜（10g）鸡蛋（3个）虾仁（10个）米饭（100g）辅料料酒（5g）胡椒粉（1g）蕃茄...
山东大花卷的做法，山东大花卷怎么做

“我是山东人,自然馒头.包子.花卷是经常吃的,也是要经常做,说起做这些面食,还要从刚结婚时开始,那时真的是只会吃不会做,做出的东东象石头一样硬,还是老公教会的我,现在是做的这些东东是越来越软了,其实要做好这种发...
小女孩放鞭炮拼盘的做法【山东】小女孩放鞭炮水果拼盘小女孩放鞭炮拼盘怎么做

“相传古时候有一种叫“年”的怪兽，长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害．后来一位神仙帮助大家把“年”兽赶跑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸...
烧鸡的做法【山东】鸡年大吉－烧鸡烧鸡怎么做

“迎接的新年是鸡年，年夜饭自己的在家做，做烧鸡也算应个景，自己在家煮烧鸡，比外面买的更干净卫生，吃着更放心。家常的做法，味道也是棒棒的。”食材明细主料鸡（2只）姜（1块）白砂糖（2勺）八角（3个）小茴香（3克）桂皮（2段）干山楂（2个）料油（3勺）花生...
金玉满堂松仁玉米的做法【山东】金玉满堂松仁玉米金玉满堂松仁玉米怎么做

“这道菜是我吃了20年的，现在小孩子一般都喜欢这个菜，色彩缤纷，甜甜的，搭配上酥香的松子味道超棒。金灿灿的玉米代表金，碧绿的黄瓜代表玉，新年吃这道菜讨个好彩头”食材明细主料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）玉米（200g）松子（10g）辅料水淀...
豆腐皮炒芹菜的做法【山东】豆腐皮炒芹菜豆腐皮炒芹菜怎么做

“家里人都爱吃豆制品，物美价廉且营养价值高，在我们这个小县，豆腐皮最受欢迎，可以凉拌，可以清炒，还可以涮火锅，怎么都好吃。豆腐皮根据厚度，可以分为三种，以前都是最厚的，现在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干丝的厚度，有1毫米，非常...
蒜香西兰花的做法【山东】蒜香西兰花蒜香西兰花怎么做

“西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西...
过水面的做法山东人家的过水面过水面怎么做

“天儿很热，总感觉啥都吃够了，真不知道吃什么好了。得，冰箱里还有一块湿面，吃过水面吧，配着香椿末，想想都很凉快！”食材明细主料面条（适量）香椿（适量）辅料盐（适量）味精（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）过水面的...
木耳炒鸡蛋的做法【山东】木耳炒鸡蛋木耳炒鸡蛋怎么做

“黑木耳可补气血，有养血驻颜功效，其中中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外，所以适当食用木耳好处多多，木耳炒鸡蛋做起来比较快手，这次用了八朵木耳，肉质肥厚，和土鸡蛋搭配起来，味...
萝卜丝炖虾的做法【山东】萝卜丝炖虾萝卜丝炖虾怎么做

“萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管。萝卜与虾搭配，味道棒棒哒。”食材明细主料萝卜...
多福肉饼的做法【山东】多福肉饼多福肉饼怎么做

“年菜都讲究团团圆圆，多财多福，今天本来是想做一道丸子的，肉馅买回来了，刚准备做，孩子却跑过来说不想吃肉丸子，其实不管做什么菜，只是孩子喜欢吃，妈妈就干劲十足。孩子不喜欢，那就临时变个花样吧，去冰箱翻了下，找到一块豆腐，捏碎...
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

“朋友送的粉丝扇贝，自己蒸熟调个汁浇上很方便好吃。”食材明细主料粉丝扇贝（1包）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（2匙）蚝油（1匙）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、准备粉丝扇贝一包。2、碗里加入2...
香辣咸鱼的做法【山东】香辣咸鱼香辣咸鱼怎么做

“咸鱼现在品种不是太多了，小时候最常买的就是咸鱼，因为太咸又下饭，而且不贵，很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字，有点像鲳鱼，只有大刺，没有小刺，所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食材明细主料咸鱼（500克）辅料姜蒜（适...
方便面披萨的做法【山东】方便面披萨方便面披萨怎么做

“方便面新吃法--方便面披萨O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料方便面（1包）青椒（适量）胡萝卜（适量）烤里脊肉（适量）洋葱（适量）辅料马苏里拉奶酪（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）方便面披萨的做法步骤1、准备方便面，马苏里拉奶酪。...