胡萝卜包菜拌面的做法,胡萝卜包菜拌面怎么做
“这道拌面还是在里约奥运会刚开始时做的呢,这不,我给翻腾出来了。当时做这个面条的造型,也是对运动员们的一种期许和祝愿。祝愿体育我国的体育健儿们能为国争光,多拿奖牌。这四年一次的奥运会也是我们全家人所喜爱的。每到这个时间,即使直播再晚全家人也会坐在电视机前为运动员们欢呼呐喊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜包菜拌面的做法步骤
1、主材准备好
2、包菜、胡萝卜切细丝
3、面条入开水中煮熟
4、捞出,过两遍凉水防粘连
5、炒锅中倒少许油,油热后,将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下,加入少许盐继续翻炒
6、加入少许酱油,想要颜色清爽,可以不加酱油,混合均匀后关火
7、黄瓜纵分两半,再切成厚约3毫米的半圆片
8、将黄瓜片摆盘中呈水波状,再依次将面条摆成帆船状,包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
9、祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
10、来看看普通版的拌面
11、一起来做简单好吃的拌面吧
小窍门
此为一人食,根据食用量来调整材料用量;
加了酱油的菜颜色略深,可以根据喜好决定是否加酱油,我是一半加了一半未加;
包菜胡萝卜不宜炒太熟,脆脆的口感很好吃;
为了拌面入味,可以在菜里多放些汤汁,面条会更水灵。
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