牛肉酱豆角包的做法,牛肉酱豆角包怎么做
“做的牛肉酱炒豆角,得到一致好评,我家小吃货提出如果用它做包子馅肯定好吃!今天把剩下的牛肉酱全和豆角炒了做了馅料,果然好吃!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉酱豆角包的做法步骤
1、豆角清洗干净,切成小粒
2、蒜头切碎放入油锅爆香
3、放入豆角粒翻炒
4、加点盐调味
5、加点生抽
6、加点砂糖
7、加自制的牛肉酱
8、翻炒均匀后盛出备用
9、取一大盆放入面粉,酵母和2克砂糖
10、加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
11、用手揉成光滑面团
12、放入温暖地方发酵至两倍大
13、把发酵后的面团排气
14、搓长切成9个剂子醒一会
15、取一个剂子压扁擀大放入馅料
16、包起来,锅里加温水,把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
17、发酵完成
18、用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼
小窍门
里面的配料可以自己调整!
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