肉酱螺旋意面的做法,肉酱螺旋意面怎么做
“意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。
意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异,色彩纷呈的意大利面多达400多种,有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等,颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人,吃起来更给人不同的味觉感受。
今天我选用的是螺旋意面,螺旋的形状很好的和肉酱混合,每一口都是满满的肉酱,色香味俱全!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉酱螺旋意面的做法步骤
1、煮锅中放入适量清水
2、水中加入一点盐煮沸
3、放入螺旋意面
4、煮至没有硬芯
5、煮熟的螺旋意面捞出控水,放一点橄榄油拌匀
6、螺旋意面盛入碗中
7、将意大利面肉酱连包装一起放入热水中浸泡三分钟
8、将意面肉酱倒在螺旋意面上,吃时拌匀即可
小窍门
1.煮意面时在水里加入一小匙的盐,可以让面的质地更紧实有弹性。
2.意面煮好后,倒少许的橄榄油防止粘连,还能让面条保有Q劲。
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