早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法,早餐燕麦土豆鸡蛋饼怎么做
“最近因为燕麦片吃太多了我的朋友又捣鼓出了燕麦的一个新吃法。土豆燕麦鸡蛋饼,材料非常简单,操作也很容易。
土豆中含有丰富的维生素和优质的纤维素,对腹胀和消化不良有很好的缓解作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质,是能够被人体吸收的最优质的蛋白质食物。
这三种放一起可以做一道低卡美味的早餐饼,咬上一口外酥里嫩,早餐再配一杯热牛奶,简直完美!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤
1、准备好所有食材土豆洗净削皮火腿肠切成小块。
2、土豆推成细丝。
3、鸡蛋打入碗中,将所有食材都倒入碗中,放入1勺盐,1勺胡椒粉。
4、充分搅拌均匀。
5、锅中倒入油加热,搅拌好的土豆用勺子装1勺倒入锅中,用勺子把饼压平尽量压薄。
6、小火煎至两面金黄出锅。
7、切成小块放入盘中。
8、外皮煎的酥脆,里面既有鸡蛋的鲜嫩,又有燕麦的嚼劲,没有华丽浓郁的味道,清淡鲜香,做,早餐非常适合。
小窍门
煎土豆饼时一定要小火慢煎,饼尽量压的薄一点,这样饼皮会更加酥脆,里面也更容易煎的熟透。
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