玉米糁儿咸窝窝的做法,玉米糁儿咸窝窝怎么做
“突然很想吃妈妈做的玉米糁咸窝窝,好多年没吃过了。问了妈妈做法,食材也凑手,自己蒸了一锅。是儿时的味道😍真的是越嚼越香,蘸辣酱或者蒜泥,早上配粥或糊涂,更是别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米糁儿咸窝窝的做法步骤
1、玉米糁5捧。
2、刚打好的南瓜豆浆。(适量沸水也行,我一个人,豆浆喝不完,就用豆浆烫玉米糁了。)
3、倒入适量。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、泡了一夜的黄豆。
6、放研磨杯里。
7、用点断功能,打成粗粒状(用刀压成小颗粒状也可)有没打到的豆子也没关系,熟了吃起来更香。
8、打好的豆渣放烫过的玉米糁上。
9、葱姜备好。
10、青萝卜擦细丝备用。
11、半个胡萝卜也擦成丝。
12、香菜切一指段。
13、青萝卜丝,胡萝卜丝,葱姜放盆内。
14、香菜放入,适量盐调味。
15、用手抄拌均匀。
16、取适量,团成圆球,底部按出一个小窝,易熟。
17、放屉上,冷水上屉蒸三十分钟。
18、时间到,这个不用焖,直接打开盖。
19、成品。
20、成品。
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