培根鸡蛋汉堡的做法,培根鸡蛋汉堡怎么做
“天早餐吃什么是很多人最头疼的一件事情,什么样的早餐既能让家人爱吃又能兼顾营养呢?三明治和汉堡就是很不错的选择。把蔬菜、肉和鸡蛋用面包夹在一起,方便快捷又营养。再搭配上牛奶、豆浆、热汤或者热粥,就是一顿美味又营养的早餐。
前一天晚上烤好的汉堡胚早晨放到烤箱里加热一下,搭配上鸡蛋、培根、西红柿和花叶生菜,有肉有菜还有面食。做法也非常简单,几分钟就可以轻松搞定了。完全不必担心早晨时间不够用,可以坐在餐桌前安心吃完早餐再去上班。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根鸡蛋汉堡的做法步骤
1、准备好制作这道【培根鸡蛋汉堡】需要用到的所有食材:汉堡胚2个、鸡蛋2个、培根2片、花叶生菜2片、西红柿1个。先将花叶生菜清洗干净后再放入淡盐水中浸泡上5分钟,最后用凉开水冲洗一遍,沥干水分备用。然后把西红柿清洗干净沥干水分。
2、先将汉堡胚放入预热好的烤箱加热一下,再取出平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,转大火烧至油热后转为小火打入鸡蛋,将鸡蛋两面煎熟后撒上少许盐和黑胡椒粉,然后盛出备用。
3、锅内留底油放入一切为二的培根,煎到焦香后盛出备用。把西红柿切成片,将加热好的汉堡胚取出来放到案板上,用刀从中间割开。
4、在汉堡胚底部垫上洗净并且晾干的花叶生菜,抹上一层沙拉酱,然后放上煎好的半片培根,西红柿片、煎好的鸡蛋,再放上另外半片培根。
5、再在上面放上生菜和西红柿片。
6、最后将另外的汉堡胚盖上就可以了。一口下去吃最过瘾,别忘了搭配上一杯牛奶。
小窍门
1、因为汉堡模具找不到了,直接放在烤盘里烤出来的汉堡胚有点不太圆润。汉堡胚制作起来需要时间,觉得麻烦的可以在超市的面包区域或蛋糕房、面包房里买到。
2、汉堡包里面的配菜可以根据个人口味喜好来调整,中间夹什么都行。如果家里没有西红柿可以用黄瓜片代替,如果没有花叶生菜也可以选择团生菜代替。如果没有培根也可以煎鸡排或者肉饼代替。
3、花叶生菜的水分一定要沥干净,不然会把烧饼弄得软踏踏的,影响口感。现在这个季节可以提前一天晚上把花叶生菜洗干净沥干水分。
4、鸡蛋最好煎全熟的那种,要不然吃的时候蛋液会流出来。如果不喜欢吃煎荷包蛋,也可以把鸡蛋打散做成蛋饼。
5、芝士片吃完了,如果你有芝士片也可以加上一片芝士,味道会更好。
-
懒汉饺子的做法,懒汉饺子怎么做
“饺子是北方人的传统家常小吃,各式各样的馅料,各式各样的包法,妈妈是个做饺子的行家,可惜我和妹妹在家都不喜欢吃饺子,现在与妈妈不在一起,却非常想念家里的饺子了。上次妈妈来给我和LG做的偶们觉得很香,自己也搞了一次大排场的,不过还是离不了懒人作风,买的饺子皮,包了...
-
家常蛋饼的做法,家常蛋饼怎么做
食材明细主料中筋面粉(300克)辅料冷水(450毫升)淀粉(1大匙)色拉油(2大匙)鸡蛋(1个)葱末(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋饼的做法步骤1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。2、这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...