油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法,油菜蕻鸡蛋荞麦面怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤
1、食材:荞麦面
2、油菜蕻
3、鸡蛋
4、将油菜蕻洗净、捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
7、另锅倒油烧热,下入油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,加适量的清水,合入100克荞麦面。
9、翻动一下煮开,至油菜蕻断生。
10、然后,加适量的盐、鸡精调味翻匀,关火出锅。
11、盛出装入碗中,合入煎好的鸡蛋即成。
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