懒蛋蛋馒头的做法,懒蛋蛋馒头怎么做
“可爱吧”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
懒蛋蛋馒头的做法步骤
1、材料1和材料2分别拌匀,揉成光滑面团,全部静置十分钟,一发做法。
2、静置好后,分剂子。南瓜面团,大圆35克,小圆20克白面团,平均分成8个(多出一个白面团是要被子的)
3、第一个造型:露pp大南瓜面团,搓成椭圆形。中间搓细一些,左右两边分别捏出手和脚。
4、腰部尽量收小一些,发酵后,线条会明显好看的。
5、分割板选一边切出屁屁的线条,要切深一些哦可爱不
6、第二个造型:侧躺将大南瓜面团,搓成一边大一边小。
7、大的那边,分别左右各剪一刀,小的那边,对齐后剪一刀,如图。
8、把剪开的地方,稍微拉长整一形,成手脚,脚要交叉着放,如图。
9、白色的面团,随意擀成面片
10、第三个造型:盖被子就是第二个造型的基础上,选择平放,不用交叉脚。然后放在白色面片上,再用另一个面片当被子。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟
11、集体照
12、第一个造型:pp
13、第二个造型:侧躺
14、第三个造型:盖被子第四个造型:没型
15、各种懒
16、再懒
17、懒极了
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