培根香葱饼的做法,培根香葱饼怎么做
“周末的早上主打面食,换着花样吃,前两天看到冰箱还有一袋培根,就动了心思想用来烙馅饼吃,果然没让我希望,简值太香了,咬一口好吃的不要不要的。不是吹牛,连经常挑嘴的吃这个饼都挑不出毛病。亲们,周末有空一定要试试!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
培根香葱饼的做法步骤
1、将称好的面粉放在干净的盆内,加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状,再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”,即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉,盖上保鲜膜松驰20分钟。
2、利用面团松驰的时间,将培根切碎,香葱切小段,热锅下油,加入培根炒约1分钟左右,关火,加入小葱炒匀,出锅待用。
3、面团松驰好之后,分割成小份。
4、取一个面团搓圆,擀成圆形,(擀的越薄,口感越好)。加入一大勺培根香葱。
5、像包包子一样收口,然后收口朝下,轻轻的擀薄。
6、热锅下油,开小火,将饼来回翻动,煎至两面金黄出锅。香喷喷培根馅饼就做好了!
7、成口图
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