南瓜虾仁素包的做法,南瓜虾仁素包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜虾仁素包的做法步骤
1、面粉加入用温水化开的酵母粉,先用筷子搅拌成絮状,再活成面团醒发。
2、准备食材:虾仁切成小段,葱姜切末,木耳泡软洗净,切成碎末,香干切成碎末,鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
3、南瓜去皮去瓤擦成丝,倒入以上食材,加入香油,鸡精,盐,玉米油,生抽,朝一个方向搅拌均匀,这样馅儿就活好了。
4、发好的面排气,然后揪成均匀的剂子擀成包子皮。
5、依次包好所有的包子(最后剩的包了两个饺子,忽略卖相)。
6、包好的包子放在蒸屉里二次醒发十五分钟,开火上汽后蒸八分钟关火,静置二分钟再开锅盖。
7、香而不腻,白白胖胖,发发发。
8、味道真心不错,还有大大的虾仁,自己做的就是实惠啊。
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