小猪豆沙包的做法 可爱的小猪豆沙包 小猪豆沙包怎么做
“前两天看美食节目,看的一款超可爱的小猪豆沙包,特别形象,特别萌。最主要的是做起来也方便,不要太多的工具和食材,所以就动手操练起来。嘿嘿,我们家大小都被这些美女小猪们迷住了:)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小猪豆沙包的做法步骤
1、牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟
2、把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
3、放在温暖的地方发酵,大约两小时左右
4、取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体
5、取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用
6、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
7、一个个包入豆沙馅料,分口备用
8、把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈
9、用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
10、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
11、步骤8中按出的小圆,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
12、把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔
13、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛,这样小猪的雏形就做好了
14、最后就是上锅蒸,蒸15-20分钟,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦
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