玉米香菇肉丝粥的做法 【玉米香菇肉丝粥】电饭煲做好喝的粥 玉米香菇肉丝粥怎么做
“最近其实学习挺忙。赶着两个作业要交,还要操心毕业论文。熬一锅粥吃两三顿也是个省事的懒办法。不过工具有限,只有个电饭煲。电饭煲熬粥我也试过好多次了,方法诀窍什么的大概都有,这回来个详细点儿的步骤。
口味全凭个人爱好,香菇和肉丝的搭配本来就很鲜了,玉米加在粥里面会让粥带点儿清甜味,糯糯的口感也好。喝粥的时候时不时咬到颗玉米,也有点惊喜的赶脚哈,推荐放一点。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米香菇肉丝粥的做法步骤
1、准备材料,香菇泡发。
2、大米洗干净,加4倍的水,倒入几滴橄榄油泡起来。泡约2小时。
3、芹菜切碎。
4、香菇去缔切条。
5、电饭煲烧开了,继续加热5分钟让米开花,然后调保温键。
6、保温10分钟之后,米和水比原来融合了,改加热键5分钟。
7、重复步骤7一次,米吸饱了水会变得黏黏的。
8、加入玉米和香菇。
9、倒入适量生抽。
10、加入肉丝。
11、同时加入芹菜碎。
12、搅匀后撒适量白胡椒。
13、加盐调味。
14、煮至肉丝熟透,关火,滴入芝麻油焖5分钟即可。
小窍门
1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感,有股清甜的味道,不喜欢或者没有的话,不放也可以。
2.煮粥的时候备着一壶开水。如果水少了,要添开水而不是生水。
3.这个粥口感是粘稠的,如果喜欢稀点儿的,多放点水就行。
4.提前浸泡米更容易煮开花。
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