小满北京吃啥,北京在小满的时候都会吃什么
北京作为我国首都,拥有全国各地各种各样的美食,不仅经济繁茂,而且人才济济。在北京的一年四季总能找到美食,那么小满北京吃啥?跟着小编一起来看吧。
小满北京吃啥
1.桂圆制品
如果你在北京待的时间长了,你就会发现一个规律,那就是在小满这一天会有很多老北京人买桂圆来吃,没错小满这一天吃桂圆是北京的习惯,会把桂圆包进馅里做成各种各样的美味的糕点,金黄酥脆的面点加上桂圆的香甜,好吃又应了节气。
2.酸梅汤
在炎热的夏季,清凉解暑的酸梅汤是最好的饮品了,很多北京人都会自己,买回乌梅自己做酸梅汤,放些白糖放在冰箱里冰镇,酸酸甜甜,冰冰凉凉,清凉消暑解油腻。很久之前老北京人都是端着白陶瓷碗喝的,现在却是看不到了,但酸梅汤的味道和它清凉解暑的作用却没有减少。
3.杏仁豆腐
小满之后天气一点一点的热了起来,一碗冰镇过后的杏仁豆腐绝对是救赎,豆腐滑滑的,杏仁香香的,不仅如此,杏仁豆腐里还会加上牛奶、冰糖等,提升口感和味道。
北京的小吃大多做工精良,用料讲究,小满节气吃的东西也很讲究,但是都是在为炎热的夏天做准备,选择这些愿你度过一个清凉的夏天!
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