春节初一吃什么饭,这些反都有很好的寓意
作为春节第一餐,春节初一的菜肴自然是要寓意满满,才能博得新年好彩头,那春节初一吃什么饭呢?因为全国各地很多风俗都不一样,所以难免好奇大家一般都在春节初一吃什么,那下面小编就要给大家揭晓一下,到底全国人民一般都在春节初一吃什么饭吧。
春节初一吃什么饭
1.年糕:年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
2.万年粮:广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。
3.饺子:除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
4.汤圆:春节初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
5.面条:长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意为“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
6.鸡汤:春节初一喝鸡汤,象征着“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
7.糖水:春节初一全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。
8.五福粥:春节初一有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临,它还带有“连年有余”的吉祥意境!
跟着小编一起看了春节初一吃什么饭后,你是不是觉得春节初一饭桌上的菜肴其实还是有很多学问的呀?每一道菜肴都是充满了对新的一年的希冀、祝福,那现在你了解到了这么多菜肴的美好寓意后,下次在春节初一的饭桌上,你是不是也能为大家讲解其中菜肴的寓意,为家人送上祝福了。
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