春节特色美食有哪些呢,过春节一定要吃这些美食啊
春节是我国最为热闹也是最为隆重的一个节日,春节期间是一年当中放假时间最长的,也是只有这个时候远在外地工作的们才能够回到家里与家人团聚,春节也是意味着团聚,会有许多的活动以及美食,那么大家知道春节特色美食有哪些呢?
春节特色美食有哪些呢
1.饺子
俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”,吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话,那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
2.油角
油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。在广东过年,油角少不了。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
3.糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代最为盛行,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,其乐融融。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
4.汤圆
元宵节吃汤圆,团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
5.春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。
春节特色美食有哪一些呢?以上小编关于春节的特色美食已经做了详细的介绍了,其实大家过春节都是比较熟知春节所需要置办的年货以及特色美食的,像饺子、汤圆、坚果、糖果这一类食物是最为基础的,另外根据不同地区文化不同美食会有些许差异。
-
吃什么长高得快
现在的年轻人都希望自己长的高一点,但是这很大一部分是天生的,后天能够弥补的不是很足的。古有人拔苗助长,结果颗粒无收。现在很多人希望自己长高一点就吃激素药,其实这样反而会坏了身体。那么吃什么长高得快呢?一、吃什么长高得快1、黑大豆大豆是公认的高蛋白食物,...
-
火锅配菜的素菜名单,吃冬季火锅这些不可少
火锅配菜的素菜名单,冬季火锅。冬天最大的幸福莫过于吃火锅了,许多人是素食者,所以吃火锅大多数都会点素菜多一些,那么素菜名单有哪一些呢。素菜的火锅又是怎样制作的呢?其实学会了技巧,制作方法就会非常简单,可以学学火锅素菜呢。冬季火锅配菜的素菜名单素菜火锅为川...
-
红枣有什么好处,来看看
往往好吃的食物都会让身体和心里都会双面良性发展,别的不敢说,美食却是很好抓得住的,我们不会让他逃出我们的法眼,所以美食对我们是很有帮助的,身体和心里都会双面良性发展,那么红枣到底有什么好处呢,所以就让我们一起来看看吧!一、红枣有什么好处枣能提高人体免疫力,并...
-
你喜欢的咖啡的故乡是哪里,你对咖啡了解多少呢?
现在工作党的常常因为工作太多忙到深夜,也有很多学生党也会因为忙碌的课业经常熬夜,到了晚上不睡觉会使人感到疲劳,使工作和学业都不能正常的完成,这让大家都很苦恼,于是咖啡就成了深夜动作时振奋精神的东西,喝一杯咖啡会让自己更加有精神奋斗,那么大家知道咖啡的故乡...