果馅饼的制作方法
今天让我们来说说果酱饼制作吧,说到果酱饼,我相信有很多人都喜欢吃,这是一道非常美味的饼,吃过的人都会爱上,因为它非常的美味。自己制造果酱饼营养价值高又实惠。一起学习果酱饼的做法,为家里的人做果酱饼,为生活添加色彩惹人爱。
果馅是什么,简要介绍果馅
果馅(馃馅)是产于陕西省榆林市子洲县的一种小吃;是一种有馅的饼,馅用陕北著名的滩枣制成,非常可口。
一种小吃,产于陕西省榆林市子洲县。是一种有馅的饼,馅是用陕北著名的滩枣制成,非常可口哦。
制作果馅的用料
子洲风味小吃。用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵。
苹果 225克,去核、切碎,不需削皮,牛/羊脂 110克,切碎,葡萄干 395克 (raisin, sultana, currant都应该有),混合蜜饯果皮 110克(切成细碎的小粒粒),绵红糖 175克,橙子 1个,取磨碎的橙皮和橙汁,柠檬 1个,取磨碎的柠檬皮和柠檬汁,杏仁 25克,切成薄片,混合香料粉 2平茶匙,肉桂粉 ¼平茶匙,新鲜肉豆蔻粉 一大捏,白兰地 3汤匙。
制作果馅的步骤
步骤1
除了白兰地以外的所有配料都放在一个大碗里搅拌,一直拌到完全混合均匀。
步骤2
然后用干净的布盖在碗上,放在阴凉处12小时或者一夜,入味。
步骤3
预热烤箱,Gas mark¼,225°F (120°C)。
步骤4
松松地在碗上盖一层锡纸,放在烤箱里烤3小时,取出。
步骤5
这时百果馅儿是泡在油脂里的。看着不怎么样,不过不用担心。晾凉的过程中,时不时搅拌一下,油脂就会和其它材料凝在一起,这样就不会变成小碎油脂块块。
步骤6
等百果馅完全冷却以后,再次搅拌均匀,加入白兰地。
步骤7
把百果馅放在消过毒的罐子里。(消毒过程:用洗涤剂洗净,清水漂洗干净,用干布完全擦干,放在烤盘里,放入烤箱中层烤5分钟,gas mark 4, 350F, 180C)
怎么样啊?大家有没有了解果陷饼的做法呢?本人爱吃果馅。因为健康又营养,自己没事的时候都会在家自己制作果陷饼,因为果陷饼用料做法简单又实惠,最主要的是卫生还可以吃到饱!大家赶紧学习起来吧!为自己厨艺添加一道美丽的印记呀。
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