炖肘子的做法爱吃的还不赶紧看
今儿给大家介绍这种食物,估计满足了肉食爱好者的愿望,就是炖肘子了,炖肘子想起来就是十分美味的。大家感不感兴趣炖肘子怎么做好吃呢,如果你爱吃炖肘子的话,就一起来看看今天的文章介绍。
炖肘子的做法爱吃的还不赶紧看
一、冰糖炖肘
1.选择上等的肘子肉清洗干净,去掉上面的猪毛,切成小方块儿,放到沸水锅里轻轻的焯一下,捞出来沥干水分等待使用。
2.枸杞子洗干净,放在干净的盆子里,在锅里加入适量的清水,把肘子放进去,去掉浮沫,之后加入冰糖,枸杞,料酒,用小火炖,炖到肘子肉已经烂了就可以了,怎么判断肘子肉烂没烂的,可以用筷子捅一捅,如果能够把肘子肉捅开就说明已经炖烂了,就可以出锅了。
二、冬瓜炖肘子
1.冬瓜洗干净,去掉皮,去掉冬瓜子,放在一边切成小块儿等待备用,肘子和上面的处理方法一样,去掉上面的猪毛,切成小块。用清水浸泡,直到肘子肉里的血水全部清洗干净。
2.在锅里加入适量的清水,肘子放入进去,开大火煮沸,去掉上面的浮沫和油污,再加入葱姜蒜和料酒,用小火炖,炖到一个小时的时间,就可以把冬瓜块儿放进去了,再加入适量的咸盐,味精,糖炖20分钟的时间就可以出锅了。
3.出锅之前,根据自己的个人喜好加入香菜,葱调味,喜欢养生的朋友也可以在里面加入枸杞,八角,桂皮,百合等基本的养生食材的哦。
炖肘子的做法爱吃的还不赶紧看,看了文章的介绍,大家对于肘子的做法就有了一个初步的了解吧,推荐两种做法味,冰糖炖肘子比较适合重口味的朋友,因为颜色是比较深像红烧肉一样,第二种做法比较清淡,也适合现在这个季节减肥的朋友,你们也可以按照第二种做法来做肘子,因为冬瓜是一种有去水肿功效的蔬菜。
-
你知道谷雨适合吃什么水果吗,这几种水果好吃又健康
水果是人们日常生活中必不可少的一部分,而每个季节适合吃的水果也都不一样。今天小编就来为大家介绍一下谷雨适合吃什么水果吧。谷雨适合吃什么水果吗谷雨的节气是指节气后会增多降雨,空气中的湿度也会慢慢增大,所以在谷雨时节就比较适合吃清淡养阳、疏肝益肺的水...
-
脂溢性皮炎能吃的水果有哪些
水果是我们日常饮食中除了蔬菜之外重要的营养素来源之一,可以帮助我们提高免疫力。但说到脂溢性皮炎,肯定有很多饮食上需要注意的事项,比如说忌辛辣、忌冰冷刺激等等。那大家肯定要问了,脂溢性皮炎能吃水果吗?能吃的话有哪些水果可以吃呢?一、脂溢性皮炎能吃的水果有...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...