紫甘蓝的功效与作用是什么,还不知道这些常识的快点点进来!
紫甘蓝很多人不知道它是什么,但是说包菜就有很多人知道了!其实紫甘蓝就是包菜的一种,不过颜色是紫色的。很多人喜欢吃紫甘蓝,紫甘蓝的味道十分的脆甜,很受大家的欢迎。经常被当做沙拉的主料来吃,紫甘蓝代替主食,会有不错的减肥效果。今天就为大家介绍紫甘蓝的功效与作用是什么?
一、紫甘蓝的功效与作用
紫甘蓝是一种紫色的包菜,他富含多种营养素富含维生素。是人体不可缺少的蔬菜之一,可以补充人体所需要的营养。吃了紫甘蓝,还可以强身健体,使人精神十分充沛,增强人的免疫力,而且吃紫甘蓝可以改善我们的皮肤,保持我们活力的皮肤状态,还可以预防过敏。吃紫甘蓝可以缓解感冒,对感冒有一定的治疗,而且紫甘蓝可以代替主食来吃有减肥的功效。
二、紫甘蓝菜品
1.紫甘蓝凉拌菜
准备好所需要用到的食材,紫甘蓝、黄瓜丝、芝麻、白砂糖、醋、盐、生抽、香油。首先先切配紫甘蓝黄瓜,将它们切成丝倒入盘中。将芝麻、香油、醋、生抽、白砂糖盐搅拌均匀,倒入盘中,然后将它们搅拌均匀以后,凉拌菜就好啦,如果你喜欢吃香菜的话,还可以在菜里加入适量的香菜味道会更好。
2.爆炒紫甘蓝
准备好所需要用到的原料,有鸡精、食盐、生抽、辣椒、紫甘蓝。将紫甘蓝用手掰开以后,用盐水盐水浸泡一会儿。洗干净以后切成丝,将水分控干以后热锅下油、等到油烧热以后放入干辣椒干炒一下,然后再加入紫甘蓝快速翻炒,加入生抽加入食盐加入鸡精,翻炒均匀,以后就可以出锅啦!十分的方便简单又好吃。
3.紫甘蓝炒肉
准备好所需要用到原料,油、香油、胡椒粉、淀粉、酱油、食盐、小米椒、猪肉、紫甘蓝。紫甘蓝洗干净以后切丝,肉洗干净以后切配。用盐、胡椒粉、淀粉、香油抓腌制,然后热锅起油下猪肉。肉炒至颜色发白以后再倒入酱油炒均匀,将肉呈出,然后将紫甘蓝混在一起翻炒,翻炒均匀即可出锅。
你是否已经学会了紫甘蓝的做法大全呢?那你还不赶紧在家试一试吗?这个做起来很简单,做出来也是十分的美味!而且营养价值不错的哦,很适合减肥的人来吃,想要减肥的人快点来试一试吧!
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