吃鸡肉会胖吗
很多人减肥的时候都会克制自己的饮食,有时还会绝食。而这样的方法其实是不对的,我们可以通过选择一些适合我们减肥的食品来做到事半功倍的减肥。而有人会问吃鸡肉会胖吗这个问题,下面我们就这个问题来做一下解答吧。
一、鸡肉
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
二、食品价值
1、中医价值中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作乌鸡肉用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
2、营养价值100克食部含量可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。三、饮食禁忌编辑1、食时不应饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
6、鸡肉与李子相克,食则拉痢。
7、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
8、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
四、吃鸡肉会胖吗
鸡肉大部分都是瘦肉,所以其实鸡肉本身在肉类里属于不容易发胖的品种。但是市场上买的鸡大多都是打了很多激素的,所以吃多了没好处,就像大家都说少吃KFC一样。不过如果能买到土鸡的话也是很不错的,鸡肉大多比较精壮,比较有营养!
吃鸡肉会胖吗,这个问题上文已经做了解答了。鸡肉其实是我们减肥的利器,我们可以在减肥的时候,以鸡胸肉作为主食,这样可以帮助我们想要减肥的朋友更好的得到想要的身体。本文还介绍了鸡肉的一些注意问题,希望可以帮到那些爱吃鸡肉的朋友。
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