火锅有些什么配菜,想吃火锅的小伙伴赶紧来看
现在是炎炎夏日,按照常理,冰凉的食物应该是所有人的首选,因为它能给被酷暑折磨的人些许安慰。但是小编相信,再热的天气,也阻挡不了大众对火锅的热爱吧!当自己喜欢的菜从滚烫的锅里夹出来,放进嘴巴的那一刻,绝对是味蕾的绝佳享受。那你知道火锅有些什么配菜吗?
火锅有些什么配菜
火锅的配菜很多,这里小编就介绍几个比较火热的配菜
一、肉类
1.毛肚
对于肉食动物而言,毛肚绝对是火锅店必点的菜品。它放入滚烫的锅里烫七八秒,捞出时麻辣香烫、香美嫩脆,让人回味无穷。
2.鸭肠
鸭肠有许多人不喜欢吃,嫌弃它腥味太重,但喜欢的人可以说是爱不释手。但是鸭肠要尽量烫熟才能吃,如果长期吃没熟的鸭肠,可能会染上疾病,一般最少要涮30秒,微微发卷才能吃!
3.肥牛、羊卷
肥牛肥羊卷是小编最爱的,不知道你们怎么样,小编反正每次能吃几大盘。它的特点是鲜嫩,薄片过水几秒钟变色后捞出,口感非常滑嫩。并且涮火锅能完美的去掉他们的腥味和膻味儿。
4.鸭血
鸭血在火锅中的地位可以说是不可替代,它口感细滑,虽然没下锅之前看来很容易碎,但是下锅之后却变得不一样,虽然嫩却有它独特的嚼劲。
5.脑花
猪脑花也是很好吃的一种火锅菜品,但是说实话,小编是不能接受的哈,对于喜欢吃的人来说,它又是绝对不一样的美味。
二、蔬菜类
除了肉类,蔬菜也有非常多的菜品。
1.娃娃菜
娃娃菜和白菜不一样,很多人一般认为白菜就是娃娃菜,但其实它比白菜的水分要少,更有嚼劲,用来煮火锅的口感也更好。
2.金针菇
金针菇是菌类食材,也是火锅的必点菜品之一,它非常有嚼劲,而且煮了很入味,但是一定要注意,金针菇煮熟以后才能食用哦!
3.萝卜
萝卜在火锅中比较少的人会点,但是它其实是很好吃的哦,煮的软烂之时,入口即化,会让人有很大的满足感,而且萝卜很养人,俗话说冬吃萝卜夏吃姜。
火锅有些什么配菜?这个话题真的怎么说都不完,小编就举例到这里啦,肉类中还有鸡翅,鸡爪,瘦肉,虾,鱼等,蔬菜类也还有菠菜,土豆,豆芽等等,选择很多,火锅一般都能满足各种喜好的人。炎炎夏日,快和朋友们去火锅店打卡吧!
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