海带绿豆汤的作用,后悔没有早知道!
海带绿豆汤是一道家常汤菜,由海带和绿豆做成,制作过程简单,不论你有没有过厨房经验,都可以做的很好。海带大家都很熟悉,好吃又便宜,含有丰富的人体所需微量元素。绿豆的性价比也十分高,作为豆类,含有丰富的蛋白质。下面小编为大家介绍一下海带绿豆汤的作用和禁忌。
一、海带绿豆汤的营养价值
1.海带中含有大量的可溶性膳食纤维,性能柔和,刺激性小,对人体好处很大,比普通的植物纤维更加容易被人体吸收和利用,从而达到提高人体消化能力的功能。
2.众所周知,海藻类产品的含钾量很高,海带作为海藻类产品的代表,尤其是干海带,拥有丰富的钾元素,而钾元素也是人体必需的重要微量元素之一;
3.海带中含有人体生长、发育、活动所必需的钙元素;根据相关资料统计,100克海带的含钙量高于100克全脂牛奶的含钙量,略低于100克脱脂牛奶的含钙量,可见其含钙量之多。
4.海带生长在海洋环境中,众所周知,海洋产品及生物普遍含有丰富的碘元素,而碘也是人类必需的生命元素之一;根据相关单位的统计,干海带的碘含量在陆地产品及海产品中排名第一。
二、喝海带绿豆汤的好处
1.海带的脂肪含量很低,不仅热量小,而且还能够增加人体的饱腹感,配合绿豆的高蛋白质食用;简直是爱美、爱吃人士的理想食品。
2.海带含有大量人体必需的微量元素,经常食用海带绿豆汤,可以补充人体活动所需的钙、碘、钾、锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等诸多微量元素,对人类的生长发育、生产生活有很大的好处。
3.绿豆是夏季的解暑神器,夏天食用一碗冰凉凉的海带绿豆汤,还可以在解暑的同时享受美味,再也不用担心卡路里。
三、海带绿豆汤的禁忌
1.由于海带和绿豆的凉性,肠胃不好的人,食用过多的海带绿豆汤容易导致肠胃不舒服;
2.值得注意的是,在食用海带绿豆汤的同时有一些食物不能同时吃,如狗肉,二者同时吃会导致腹胀;海带绿豆汤也不能喝苹果同时吃,因为绿豆和苹果同时吃会导致食物中毒,海带绿豆汤中含有绿豆,自然不能同吃;
海带绿豆汤的作用很大,不仅营养成分极为丰富,而且兼具营养价值和食用价值的优点,作为中国的传统民间美食,常常出现在家庭的餐桌上,而且性价比也很高,一碗海带绿豆汤的制作成本可能不到2块钱,真的是及经济又实惠,味道也很不错,是不是后悔没有早知道呢。
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