吃得太清淡反而容易得病
现在很多人都喜欢吃清淡一点,开始忌油腻忌辛辣等,认为这样对身体有好处,这样是有好处没错,但是也不能长期为之,如果偶尔吃的清淡的话那肯定没有什么问题。长期吃清淡的话会给身体带来各种不好的症状哦。具体是怎么样的,大家接着往下看!
一、吃得太清淡可能惹来一身病
中老年人吃得越清淡,衰老速度就越快。若长期三餐只吃粗茶淡饭,吸收的热量和营养不足,会导致心肌梗塞、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病,让免疫力降低、认知功能退化,使死亡风险大大增加。
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。极端的清淡饮食不利于营养均衡,会导致体质下降,让人更容易被疾病侵袭。
比如,如果拒绝吃肉,鸡蛋和豆制品摄入不足,会造成蛋白质缺乏,引起免疫力下降,皮肤弹性也会变差;如果油脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、骨质疏松等。
二、素食者最该补充6种营养
素食者最容易缺的营养素是维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸。人体缺乏维生素B12,会出现疲劳、肌肉功能差等症状,导致舌炎、红细胞减少、心功能降低和生育力下降等问题,如果不能及时纠正,会造成不可逆损伤,特别对脑和整个神经系统伤害最大。
1、n-3多不饱和脂肪酸
吃亚麻籽油、紫苏油及部分海藻。
2、维生素B12
多吃发酵豆制品、菌菇类,必要时服用维生素B12补充剂。
3、维生素D
食用强化谷物,保证每天晒太阳。
4、钙
多吃西兰花等绿色蔬菜、杏仁、用石膏做的豆腐;蛋奶素和奶素人群多吃乳制品。
5、铁
多吃菠菜、黑木耳等;富含维生素C的果蔬有助植物性铁的吸收;铁锅炒菜。
6、锌
多吃豆类、全谷物、坚果和菌菇类。
三、医生眼中的清淡是什么
清淡饮食不等于完全不吃肉,而是要在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多地使用辛辣调味品。
现在大家知道了吃得太清淡的后果有多严重了吧。医生所说的让你们吃清淡一点并不是说不让吃肉,不让吃荤菜,而只是说口味轻一点,平时吃饭的时候少吃一些油腻辛辣,多盐的食物。所以大家也不要把完全素食和清淡混为一谈哦,不然就闹笑话了呢!
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