芋儿鸡高压锅压多少分钟?
芋儿鸡作为一道鲜香可口的菜肴,已经成为大多数餐馆或家庭的招牌家常菜,很多人也想自己尝试着自己做芋儿鸡,今天我就来给大家说一说芋儿鸡高压锅压多少分钟?感兴趣的朋友一起往下看吧。
一、芋儿鸡高压锅压多少分钟
制作芋儿鸡,最难的就是鸡肉如何制作才能鲜嫩多汁,很多家庭都会选择高压锅来制作,那高压锅烹饪芋儿鸡又需要多长时间呢?选用的鸡肉比较嫩的话,20-30分钟就可以了,如果选用的鸡肉比较老,那就需要更长一点时间,这样烹饪出来的鸡肉不论是味道还是口感都是极好的。
二、芋儿鸡的材料如何选择
很多朋友喜欢吃芋儿鸡,但芋儿鸡的材料该如何选择呢?
首先芋儿鸡顾名思义重要的配料就是芋头和鸡,其中鸡要选择比较鲜嫩的鸡肉,尽量不要选择老鸡,不然会影响肉质的口感。
芋头的选择也是非常重要的,要选择比较结实没有斑点 且个头较小的芋头,芋头体型要均匀,手拿着重量要轻,则说明芋头水分少,这样的芋头烹饪出来口感会更细腻和入味。不过因为芋头的黏液中含有会刺激皮肤发痒的成分,所以在处理芋头的时候要记得戴上手套。
芋头的粑糯回甜,鸡肉的细腻润滑,芋头和鸡肉两者恰到好处的融合,芋儿鸡这样一道具有鲜明乡土特色的菜肴,让人吃过就难以忘记。读到这里,朋友们都清楚芋儿鸡材料该如何选择了吧,有没有迫不及待的想要尝一尝呢?心动不如行动,朋友们快自己动手制作吧!111
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