煮鸡蛋也是一门学问 用凉水还是热水呢 凉水煮鸡蛋几分钟最好呢
每天吃一个苹果,医生就可以远离我。每天吃一个鸡蛋,身体也可以倍儿棒!我们国人经常吃的一种食物就是鸡蛋,不管是早上煮一个鸡蛋,中午炒一个鸡蛋,还是晚上煎一个鸡蛋,都是有很多的做法。鸡蛋也算是国民食物了,不过鸡蛋应该怎么煮才好吃,凉水煮鸡蛋几分钟最好呢这就是一个问题。
一、凉水煮鸡蛋几分钟最好
其实凉水煮鸡蛋是比热水煮鸡蛋好很多的,把鸡蛋放进凉水里面,然后等水开了之后大概煮五分钟就可以了。不过水也不要太多,把鸡蛋用水洗干净之后,把鸡蛋表壳上面的水珠擦干等待使用。把一个小煮锅里面放进去不到500克的凉水,然后把鸡蛋轻轻的放进去,让水只是轻微的超过鸡蛋就可以,不要太多。然后把小煮锅放到煤气或者电磁炉上面,开中等程度的火,等水慢慢地烧开,冒小气泡,再煮五分钟就可以把鸡蛋拿出来吃掉了。
二、鸡蛋的好吃做法
做一个鸡蛋猪肉羹
准备四五个鸡蛋,然后放进去适量的糖和盐,用手或者筷子搅拌均匀,再加入你喜欢的高汤或者鸡精,倒入盘子里面,然后大致蒸20分钟左右就可以啦。
之后就在锅里面放一点点油,放进去少少的猪肉炒一下,放一小勺糖,一小部分的酱油提色,就可以出锅啦。之后加入一些淀粉和水,把葱花倒进去,再倒入之前蒸过的鸡蛋,就可以出锅。
接下来可以准备配餐,把虾仁处理好加入一些盐巴,用手搅拌几分钟,倒入鸡蛋液,再撒一些生粉,倒入五成热的油锅当中,炒至变色,等蛋液凝固后,关火,用铲子把鸡蛋利用余热炒成Q弹的样子就可以拿出来吃了。
鸡蛋的做法多多,不管是中餐西餐,简单的家常菜还是复杂的宫廷菜,里面都有很多的鸡蛋的身影。鸡蛋不仅好吃,好处也多多,是我们在日常的生活当中一定要有的营养品,是补充蛋白质的最好的一种食物。如果你经常感到疲惫和干燥的话,不如吃点鸡蛋补充一下蛋白质,健健康康每一天。
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