奶豆腐怎么吃,方法原来这么多
说到奶豆腐可能一些小伙伴并不了解,但是蒙古族的朋友一定会非常了解这种食品。奶豆腐是蒙古族常见的一种奶制品,是用牛奶或者羊奶经过凝固和发酵得来的食物,形状类似于我们生活中常见的普通豆腐,也因此得名为奶豆腐,味道酸酸甜甜,有浓郁的奶香味,很得当地人民的喜爱,但是我们作为并不了解奶豆腐的人,拿到奶豆腐后应该怎么吃呢。
奶豆腐怎么吃,方法原来这么多
一、拔丝奶豆腐
做法步骤
1.将奶豆腐切成大小合适的块状,放入盆中,在向其中加入蛋清和面粉,搅拌均匀,将奶豆腐裹匀。
2.把锅烧热,放入适量食用油烧热,烧到七成熟时,放入过好鸡蛋糊的奶豆腐煎制,等到奶豆腐变成金黄后就将其捞出。
3.锅刷干净后,烧热至水蒸气烧干,放入适量食用油烧热,其中放入白糖,不断地搅动,等到泡沫由大变小就炒好了。
4.此时将奶豆腐再次下入锅中翻动,让奶豆腐裹上糖浆就可以了。
二、椰蓉奶豆腐
材料:奶豆腐、椰蓉
做法步骤
1.将奶豆腐切成大小合适的块状,将椰蓉碎放在一个碗中,把奶豆腐放在里面来回滚动,是奶豆腐外面充分包裹住椰蓉。
2.将包好椰蓉的奶豆腐,放在烤盘上,放入烤箱中烤制一段时间就可以了。
三、蜂蜜奶豆腐
材料:奶豆腐、蜂蜜、食用油
做法步骤
1.将奶豆腐切成大小合适的奶豆腐,在上面刷上一层蜂蜜和食用油,食用油可以少放一些。
2.将制好的奶豆腐摆在烤盘上,放在烤箱中烤制到表面金黄就可以了。
看完了上面的内容,相信大家都知道奶豆腐怎么吃了,作为蒙古族的传统美食,奶豆腐的味道还是很受大众欢迎的,并且是由牛奶、羊奶或者马奶制作出来的天然食物,含有很多的营养物质,看了上面的介绍,快去尝试一下吧。
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