蘑菇长毛还能吃吗,蘑菇长绿毛一定不能吃了
蘑菇是一种非常常见的菌菇类的食物,平时的时候我们可以适量的吃一些蘑菇,因为蘑菇不仅拥有非常好的口感,而且在蘑菇当中拥有非常丰富的营养元素,但有时候我们把蘑菇买回来以后,并没有及时的吃,就会发现蘑菇有长毛的现象出现,那么蘑菇长毛还能吃吗?
一、蘑菇长毛还能吃吗
蘑菇长毛可以分为两种情况,一种情况蘑菇是可以食用的,另外一种情况蘑菇是不可以再吃了。
1.如果蘑菇长的是白毛,可能是因为蘑菇放的时间过长了,导致蘑菇已经发生了老化,所以长出了白颜色的袍子,或者有些蘑菇因为采摘的时间比较晚了,也有可能会长白毛,我们可以摸一下蘑菇的菌盖的部分,如果蘑菇的菌盖摸上去还是比较结实的话,蘑菇是可以吃的,但是如果蘑菇的菌盖已经发软了,并且颜色已经发暗了,那么蘑菇可能已经发生了霉变,就不能再吃了。
2.如果蘑菇长的是绿毛的话,一般就是蘑菇已经变质了,如果吃了这种蘑菇的话,很有可能会引起身体的不适。
二、蘑菇长毛以后该怎么处理
1.如果蘑菇长的是绿毛,确定已经不能食用了,那么只能把蘑菇丢掉了,千万不要食用这样的蘑菇,否则是对身体的一种伤害。
2.如果是还可以继续食用的蘑菇,可以先用开水稍微的烫一下,观察一下蘑菇表面的情况是否有好转,然后再用凉水浸泡一下,把水滤干以后放到保鲜袋里,放入冰箱的冷藏室进行保存,这样可以适当的延长蘑菇的保质期,但长过毛的蘑菇还是要尽快食用的。
蘑菇长毛还能吃吗,如果蘑菇长的是白毛,那还有可以吃的可能性,但是如果蘑菇长得是绿毛,那就绝对不能再吃了,我们将蘑菇买回来以后,一定要尽早的食用,避免造成食物浪费的现象出现。蘑菇的制作方式很多,比如说蘑菇豆腐汤就是很经典的一个做法。
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