早餐豆浆空腹吃可以吗
一日三餐,我们每天都在吃各种各样的食物,每一餐的食物也是各不相同,你们知道一天最重要的一餐是哪一餐吗?相信许多朋友都知道是早餐。早餐豆浆空腹吃可以吗?今天小编就给大家详细地介绍一下早餐豆浆到底能不能空腹吃,来看看吧。
一、早餐豆浆空腹吃可以吗
空腹不喝豆浆。
1、空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
2、人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪,它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆,没有进食其它食品,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,是营养的浪费,达不到补充营养的作用;空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。
二、豆浆的相关扩展资料
1、豆浆不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。 豆浆不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。 不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。不宜空腹喝。
2、从营养角度看,豆浆的蛋白质含量很丰富,但它只有在摄入足量的淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,且真正发挥构造新组织、修补旧组织的作用。如果空腹饮用豆浆,它只能代替淀粉作为热量来消耗,这样不但使蛋白质浪费,还会使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。
3、另外,空腹饮用豆浆,会使肠道蠕动加快,豆浆中的营养还来不及被吸收,就进入了大肠,造成豆浆中营养成分的浪费。因此,营养专家一般都会建议人们,先吃一些含淀粉类的食物,然后再饮用豆浆。
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