孕妇吃凉糕可以吗,这些一定要知道!
凉糕受到很多小伙伴们的喜爱,炎热的夏日,吃一口凉糕不仅口感清甜,而且还可以驱赶很多夏日热气,而且还可以根据自己的口味制作喜爱的凉糕,而且凉糕做法也不是特别难,那么孕妇想吃凉糕了可以吃吗?吃了对身体有什么影响吗?下面我们一起看看吧~
一、孕妇可以吃凉糕吗
孕妇慎吃凉糕。
孕妇慎吃凉糕的原因:凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一。凉糕的原材料是糯米和大米,味美香甜沙软,清爽可口。凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。但由于凉糕制成后需要放入冰箱冷藏,而准妈妈在孕期不宜食入大寒大凉的食物,吃多了冰冻的食物,可能会造成腹泻,因此孕妇慎吃凉糕。
二、孕妇吃凉糕的正确方法
准妈妈如果想吃,最好是可以自己动手做,安全卫生。同时,准妈妈也不可食入过量,凉糕的主要原料为糯米,食入过多的凉糕可能会腹胀而消化不良。除此外,准妈妈在孕期不要偏食,要注意营养,食物摄入要适量,饮食也要尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
三、红糖凉糕
食材准备
凉糕粉250克,红糖10克。
方法步骤
1、将200克凉糕粉加入400毫升温水,调成糊状,搅拌据晕之后静置半小时。
2、把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中,一边倒一边搅拌。
3、水沸腾5分钟,熟后关火,等气泡消失后分别倒入几个小碗中,放入冰箱中冷藏,令其凝固。
4、将红糖放入碗中,用开水冲化放凉。
5、将凝固后的凉糕取出,倒扣在盘子里,浇上红糖即可食用。
四、广式凉糕
食材准备
糯米粉40克,澄粉40克,桂花蜜、葡萄干、红枣各适量,白糖适量。
方法步骤
1、将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡,去核后切成丁。
2、将糯米粉和澄粉混匀过筛,再加100克水拌匀后搅成稠糊。
3、锅内放入150克水煮沸,加入白糖煮化,再倒入稠糊中,搅成滑粉浆,加入红枣丁、葡萄干丁和桂花蜜搅匀。
4、取一容器,将粉浆倒入,移至蒸锅中,大火蒸20分钟后取出,放凉后脱模,切成方块即可。
孕妇吃凉糕可以吗?相信看到这里,各位准妈妈们已经知道这个问题的答案了吧~凉糕虽然美味,炎炎夏日吃凉糕也十分享受,但孕妇一定要慎吃凉糕,准妈妈们在孕期千万不能吃特别凉的食物,要不然容易造成腹泻,对身体十分不好,如果想吃凉糕可以动手做,但要吃少量哦~
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