小学营养午餐食谱怎么搭配健康又营养
一日三餐中,午餐对我们来说特别的重要,因为经过上午的工作或者学习消化大,再者下午还需要继续工作和学习,午餐起到了承上启下的作用,所以说午餐是一天中最重要的,尤其是对小学生来说,午餐食材在营养上更需要注意均衡的搭配,那么接下来小编给大家,推荐小学营养午餐食谱,让孩子们吃的健康、营养。
小学营养午餐食谱大全
根据午餐的重要性,再者小学生正是长身体的时候,需要大量的营养,所以午餐的食材在营养上更需要齐全,健康的午餐以五谷杂粮为主,配合新鲜的蔬菜、水果,再配以适量的肉类、鱼类已经蛋类,还需要注意的是口味方面,要防止过于油腻,糖和盐的摄入量不宜过高。下面就是小编准备的营养午餐的食谱,基本是两菜一汤的配备。
第一份食谱
蔬菜准备西蓝花,肉类准备的是排骨,搭配一份西红柿鸡蛋汤,一根香蕉。
1.西蓝花烹饪的方法是白灼的,锅内烧开水,把西蓝花倒入锅中煮熟,然后捞出来,到少许的生抽和耗油搅拌成汁,浇在西蓝花上;
2.排骨的制作是糖醋排骨,买回来的排骨在锅中烧水焯一边,去掉排骨的血色,用一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒腌制10分钟,然后放油炸至排骨金黄,然后锅中放糖,炒至融化成红色,倒入排骨翻炒,翻炒后倒入少许的水,再加入一勺子的盐巴,大火闷煮15分钟,然后小火收汁,收汁时倒入一勺香醋,乘出后撒点葱花即可;
3.西红柿鸡蛋汤,把西红柿切片,锅内放水,倒入西红柿,开煮,等水烧开,鸡蛋打散,倒入锅中,放少许的盐。
第二份食谱
胡萝卜炒肉,虾米冬瓜片,绿豆汤,一个梨。
1.胡萝卜炒肉,胡萝卜切片,肉类是猪肉,肥瘦分开切,先把肥肉倒入锅中炒出油,炒成油渣,倒入瘦肉,放入大蒜一起翻炒,再倒入胡萝卜一起翻炒,放入少许的盐,生抽调味,即可出锅;
2.虾米冬瓜片,冬瓜切片,锅中倒少许油,冬瓜翻炒至熟,期间放入一勺子盐巴调味,再撒一小把虾米翻炒即可;
3.绿豆汤,绿豆可提前浸泡两个小时,然后放入电饭锅中煲汤。
第三份食谱
红烧带鱼,莴笋肉片,海带排骨汤,一个苹果。
1.红烧带鱼,买回来的带鱼切小段,清洗干净,切点青椒、洋葱作为配料备用,锅中烧油,倒入带鱼煎至表皮黄色,两面翻煎,然后倒入准备好的配料翻炒,放入一勺盐,一勺生抽,少许水,大火收汁即可;
2.莴笋肉片,莴笋切小片,肉选用五花肉,切小片,两者翻炒,一勺盐,一勺生抽,炒熟;
3.海带排骨汤,买一根排骨即可,海带切小条,放入锅中炖煮,小半勺盐就可以了,不用太多盐,汤主要是清淡。
以上就是小编给大家介绍的小学营养午餐食谱,小学生们一天的主要营养补充基本在于午餐上,不知道如何搭配出、营养午餐的家长们,可以根据上面的食谱给家里的宝贝准备午餐,让家里的孩子能够健康茁长的成长,毕竟一份健康的午餐很重要。
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