特色饺子的做法大全
特色饺子,有特色的饺子的做法你是否吃过呢,是不是有些饺子是非常好吃的呢,其实呢,饺子的做法有很多种,而且都是不太一样的做法,因为有些地方的做法不太一样的呢,而且在里面包的馅料可以根据个人的喜爱来下的呢,喜欢什么就包什么。
特色饺子的做法大全
一、猪肉馅饺子做法
主料:精肉半斤
辅料:白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张
1、先把白菜切碎,加入盐杀5分钟,然后,加入凉水泡1,2分钟,用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
2、放入肉馅,白菜,切碎的葱,加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
3、包饺子
4、锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
5、沾着酸辣的蒜酱真是不错小诀窍这个是30个饺子的量喔^^ 我非常喜欢沾着蒜酱吃,里面放好多米醋,香油,酱油,盐。真是美味极了^^ 吃完饺子,再来一碗热气腾腾的饺子汤,原汤化原食喔^^
二、三鲜饺子做法
主料:小麦面粉500克
辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克,
调料:盐8克,味精2克,料酒15克做法1.面粉加入适量温水,和匀备用;
1、把大虾去头、去皮洗净,韭菜洗净切碎;鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
2、 把虾切成大点块; 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
3、 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
4、将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
5、将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
小诀窍食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
特色饺子,特色饺子的做法已经在上面跟大家分享出来啦,不知道你们是不是很喜欢呢,在这里还给大家推荐一款好吃的饺子叫做七彩饺子,这种饺子的特色之处呢,就是这种 饺子会利用蔬菜的颜色来进行调节料理,从而使饺子的颜色不同的。
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