灰枣营养价值,灰枣简介
我们平常时都会吃红枣,因为其对于我们身体有很大的好处,那么对于新疆灰枣,不知道大家了解多少呢?其实灰枣跟红枣一样,也是营养丰富、口感很不错的食品哟!今天我们就来看一看灰枣的营养价值具体体现在哪些方面?我们应该怎么更健康地吃它呢?
灰枣营养价值
灰枣又名羌枣,若羌灰枣称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县,此县素有“华夏第一县”之称,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。灰枣不仅是“维生素丸”,而且是“矿物质元素库”,尤其富含锌,是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶,承担着重要的生理活性功能,当前流行的糖尿病,性功能下降,智力衰退、老年痴呆都与缺锌有关。那么,灰枣营养价值体现在哪些方面?我们怎么吃它?下面我给大家解答:
一、灰枣的营养价值
1、提高免疫力
红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、预防胆结石
红枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也随之减少。
3、预防骨质疏松
枣中富含铁和钙,它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。
4、灰枣每100克灰枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性固形物含量为42%,中药为药引子。
5、灰枣不仅是“维生素丸”,而且是“矿物质元素库”,尤其富含锌,是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶,承担着重要的生理活性功能,有养生保健的功效!
二、灰枣的食用方法
1、开袋即食,枣香浓郁,甜味爽口。
2、可用开水稍稍浸泡几分钟,口感软糯,甜香可口。
3、煲汤、熬粥、泡茶。
4、和苦瓜一同生吃
三、灰枣食用禁忌
1、灰枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。
2、灰枣糖分丰富,尤其是制成零食的灰枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。
3、吃太多灰枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
通过我上面的解释,想必大家对于灰枣也有了一个基本的认识了,其实灰枣营养价值的体现还是有很多的,吃灰枣对于我们人体是有很大好处的,灰枣可以直接就生吃,简单方便。当然,它也可以像红枣一样泡水、煮粥、炖汤等等烹饪方式,营养价值都是巨大的,建议大家可以买点灰枣尝一尝哟!
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