煮熟的螃蟹隔夜能吃吗,螃蟹又煮多了怎么办
“秋风起,蟹脚肥。”秋天落叶簌簌,漫天飞舞,给叶子染上了不一样的颜色。桂花飘香,勾起人吃桂花糕、饮桂花酿的念头。想起来正是吃螃蟹的好时节。买螃蟹、蒸螃蟹的时候,生怕大家伙儿不够吃,宁可多买几只。这不,今天的螃蟹又煮多了。剩下几只再也吃不下了。不如明天再吃。可是,煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?会吃坏肚子吗?
一、煮熟的螃蟹隔夜能吃吗
吃螃蟹的好时节,大家都想起几个许久未见的好友,约起来一起去吃大闸蟹。买多了吃不完又不舍得扔掉的时候,你就想隔夜吃。但是隔夜的事物很容易滋生细菌,有些食物隔夜吃还容易中毒。螃蟹好像也是,那么煮熟的螃蟹到底能不能隔夜吃呢?
其实是可以的,但是一定要放进冰箱冷冻就是起码是接近结冰的那一层。而且第二天吃的时候一来是要尽早吃,最好早上就吃了。二来一定要再煮一遍,杀杀菌,另外螃蟹本身性寒,可以加点儿姜末平衡一下。即使是冷藏放久了也容易被微生物分解出毒素,引发食物中毒。所以尽量早点吃,当然再怎么也是新鲜蒸好的好吃。
二、怎么吃螃蟹
本身螃蟹吃的时候就挺麻烦的,你得去掉蟹肺蟹心蟹胃蟹肠。这些部位比较脏,最好别吃。不然很容易拉肚子。会不会中毒也不好说。
老实讲除了蟹肺也就是蟹腮我每次最好找,必定清理得干干净净的再吃以外,其他的蟹心蟹胃蟹肠,小编看了多少遍美食博主的视频,都没能记住。最好查一查蟹的哪些部位不能吃的图片,上面会有图有红色圈圈,明明白白指出来,比较好记,下次吃螃蟹之前再记忆一遍,实际操作中再明确一下,基本上就不是什么难事了。
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?虽然可以是可以,但还是新鲜的最好吃,又健康又安全。一般最好的是先吃一点东西垫垫肚子,接着就先吃螃蟹,热腾腾地,吃完螃蟹再吃别的菜,这样一般都能吃完,就省了很多担心和麻烦啦。另外一定要记得去掉不可以吃的部分,吃多了要喝姜水。螃蟹很寒的。
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