海蜇皮营养价值
海蜇皮营养价值文章介绍的比较详细,喜欢吃海蜇皮的人可以多看看这篇文章,对于海蜇皮的口感,我们可以自己看看是否喜欢,很多孩子是比较喜欢吃这款美食的,所以家里有宝贝的妈妈们可以自己亲自动手做这款美食来吃哟。
海蜇皮营养价值
1、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
海蜇皮的吃法
海蜇皮拌白菜
1、海蜇皮清洗干净后,切成丝。
2、用清水浸泡2小时,中间换三次水,洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏网里,用80度左右的热水冲淋一下,并迅速过凉水(也可在热水中迅速焯一下再过凉水)挤干水分备用。
4、大白菜一剖为二,取白菜心,斜切成细丝。
5、大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡萝卜切成细丝备用。
6、所有原料混合,添加香油拌匀后,撒上盐和味精,淋上香醋拌匀即可。
海蜇皮拌黄瓜的做法
1、黄瓜洗净去皮。
2、切丝备用。
3、把海蜇皮用水泡5个小时。
4、海蜇皮切条。
5、用开水烫变形捞出。
6、香菜切段蒜切沫。
7、所有配料都放入盆内搅拌。
8、搅拌均匀入味即可。
海蜇皮拌鸡丝
1、海蜇皮洗干净,开水烫一下。放到冰水里面过冷河。
2、鸡腿肉切丝然后放糖、盐、酱油、生粉调味然后炒熟。
3、辣椒切丝,煮熟。
4、把全部煮好的材料拌在一齐,然后放辣椒酱和麻油调味就可以了……如果肠胃好的人,可以把它放到冰箱里面冷藏一下,味道更好呢。不过要注意卫生,记得盖上盖子,防止细菌入侵。
哪些人不能吃海蜇皮
肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
海蜇皮的适用人群
中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。
海蜇皮的食用禁忌
1、海蜇不能与寒凉食物同食
海蜇本性寒凉,因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用。
2、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海蜇时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎。
我们了解了海蜇皮营养价值以后,我们还可以看看这款美食的做法技巧,这款美食的吃法比较多,大家可以选择自己比较喜欢吃的海蜇皮的做法,自己经常做这款美食来吃也是比较好的习惯,可以长期吃的一款美食,不会对身体造成任何的副作用的美食。
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