板栗子的作用,有哪些注意事项
日常生活中我们经常食用板栗子,我们家就是超级爱吃,每次都要从超市买回来好多慢慢吃。板栗子可以直接蒸煮吃,也可以炖汤吃,还可以炒着吃,各种各样的吃法都适合。而且板栗子口感细腻微甜营养丰富,适合老人小孩。那么板栗子的作用以及食用注意事项有哪些呢?
一、板栗子的作用
1.益气补脾,健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2.防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3.强筋健骨,延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4.活血止血
栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。
5.治肾亏
栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。
6.补养治病
栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克,加水煮熟,放红糖适量,每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效。也可用鲜栗子30克,置火堆中煨熟吃,每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛,可用生栗子去壳,将肉研烂如泥,涂患处。
7.补心养血
栗子有补气功效,所以和有补气养血作用的肉类一起搭配,如牛肉、鸡肉等,滋补效果更佳。
8.提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
二、吃栗子注意事项
1.栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2.新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
3.糖尿病人忌食。
4.婴幼儿、患有风湿病的人不宜多食、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。
以上为大家详细介绍了板栗子的作用以及食用注意事项,大家现在都对板栗子有了更进一步的了解了吧。板栗子对我们的身体确实是很有好处的,大家日常都可以经常吃,也可以当零食吃,还可以做成泥当甜品吃。你也可以把这篇文章分享给你的家人哦。
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