黄花菜的品种都有哪些
黄花菜是大家经常食用的一种菜花,这种菜这种菜不仅能健胃消食,而且它富含各种维生素,能够为人体补充钙质以及其他所需的营养元素,是一款健康养生的好蔬菜。它不仅可以用来熬骨头汤,也可以用来炒炒素菜、炒肉片的既营养又好吃。而且黄花菜的品种也很多,下面我们就来一起来了解一下吧。
一、黄花菜的品种
(一)马蔺黄花
1.马蔺黄花菜植株健壮,基出叶14~20片,长80~130厘米,宽1.5~3.5厘米,花茎高90~130厘米,上端分枝3~4个,长8~12厘米,每花茎上有花蕾20~64朵,最多者达100朵。
2.花蕾长15厘米,顶端有黑紫色斑点,花瓣6片,长10厘米,花药黄色。筒部长45厘米,干菜身条较粗,肉质较薄,每公斤有1600条上下,抗旱、抗寒性强,一般亩产40~75千克,高产田可达175千克。
(二)线黄花
1.线黄花菜基出叶12~16片,叶长50~100厘米,上部分枝2~3个。每花茎上生20~30朵花蕾,花蕾长10~12厘米。通身淡黄色,无黑嘴,花瓣6片,长7~8厘米,花药黄色。
2.筒部长3~4厘米,干菜身条较细,肉质较厚,每公斤2000条左右。抗寒抗旱,品质极佳,唯产量低,一般亩产30~75千克,高者可达100千克。
(三)短棒黑嘴黄花菜
1.黑嘴黄花菜基出叶8~10片,长80~120厘米,宽1.5~2.0厘米.花茎高100~130厘米,上部分枝2~3个,长14~17厘米,每葶生花蕾30~35朵。花蕾长10厘米,筒部长2.5~3.0厘米。
2.花蕾短而粗,嘴部有黑色斑点,花色淡黄,花为褐色。一般亩产40~50千克,高者可达100千克。
(三)高葶黄花
1.高葶黄花菜基出叶12~14片,长120厘米,宽2.0~2.5厘米。花葶高达180厘米,上部分枝3~4个,每葶生花蕾30~35朵,花蕾长13厘米。筒部长3厘米,嘴部无黑色斑点,花蕾黄色稍带翠绿色。
2.亩产40~50千克,高者可达100千克。
(四)沙苑黄花
1.沙苑黄花菜为陕西省大荔县主栽品种,植株生长势强,花薹高100~150厘米;
2.每个花薹生20~30个花蕾,多的可达50~60个,花蕾金黄色,长10~12厘米,6月上旬开始采摘。
二、什么是黄花菜
(一)黄花菜别称萱草、忘忧草、金针菜等,为百合科萱草属多年生草本植物,我国南北各地均有栽培;
(二)因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏,入药有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
看了黄花菜的品种后,是不是对这种菜有了更新的认识呢?而且它的品种也特别多,但总体来说它们的营养成分都是一样的,只是生长的地域或不同的土壤培育出不同的黄花菜品种。黄花菜还可以把它制成菜干,这样可以储存的时间更为长久,而且它也可以用来烹饪各种美味的佳肴,是家中常备的一种食品哦。
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