山药不能和什么东西一起吃,怎么挑选山药
山药是有着很多种吃法的,小编还是非常喜欢吃山药土豆炖排骨的。加上山药煮了一段时间过后,口感还是挺棒的。只不过有很多食物,是并不能够一起吃的,容易引发不必要的后果。那么在吃山药的时候,山药不能和什么东西一起吃呢?又该怎么挑选山药?
一、山药不能和什么东西一起吃
1. 虽然说夏天适合吃山药,但是大家千万要记住一点,那就是不能和虾一起吃,这是因为如果两者一起吃的话容易造成肠胃不适,严重的还会引起恶心等症状。
2. 山药。做成一道菜,一碗粥,一锅汤,吃起来都是口感细嫩,美味可口,营养价值也非常高。
二、怎么挑选山药
1. 看山药外皮。我们拿起来山药的时候,首先看到的就是山药的外皮了,好山药的外皮是带着比较长的根须的,而且上面都是从小圆点处伸出来的比较长的根须,并且整个山药看起来也是不规则的外形,并不是特别的平整光滑。
2. 看山药截面。我们可以看下山药本身的截面,如果是好山药的话,我们掰开的时候很明显能在掰开的时候看到上面出现一层山药黏液,而且带着山药黏液的拉丝效果。但是我们如果打开脆山药的时候,基本上看不到山药拉丝的效果,并且掰的时候听着声音也是比较清脆的。
3. 掰开山药看一下这里面掰开山药看也是一个很主要的问题,如果我们挑选山药的时候,挑选到的是脆山药的话,我们掰一下山药是很容易掰碎的,而且掰碎之后可以看到山药全都是水分,这也是脆山药所具有的一个特点。
山药是好东西,但是好坏上很多人都分不清楚。,有人说粗的是菜山药,弯,分杈都不好,只粗细一样不能忽粗忽细,说法不一,现在人们只买较细一点的,粗的当菜吃。山药不能和什么东西一起吃,大家应该都已经了解了。然而在山药的选择上,要想挑选到称心如意的山药,还是需要熟能生巧的。
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