香蕉松饼的做法
松饼是一种很受人们喜欢的食物,吃起来松松软软的,很适合小朋友吃。加入香蕉后,制成松饼更具口感丰富。松饼营养且健康,无油且没糖,原料比较简单,无非香蕉、鸡蛋、面粉等,做起来也方便,即可以当早餐也可以当点心。你也可以在家做个香蕉松饼吃。
一、香蕉松饼的做法
用料
香蕉(越熟越好)1根(连皮约70g)、鸡蛋1只、牛奶70g、面粉80g、盐少许、糖可加可不加准备好材料。香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,不够甜。面粉80g≈稍满的瓷勺9勺、牛奶70g≈瓷勺6~7勺
制作步骤
1、熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好呀,香蕉会出水的
2、打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了【PS:有童鞋想要先打发鸡蛋再放下去,也是可以的哦】
3、加入面粉,一起拌^_^ Z字型拌匀(最好不要画圈圈,面粉会起筋的)。
4、最后的糊是这样~有流动性,又不会太稀,像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼,太稠样子不好看,假如太稠可以适当再加一点牛奶进去) 【PS:有同学用搅拌机直接把以上材料打均匀,也是可以的!】
5、准备好【不粘锅】,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。
6、转最小火,用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)
7、看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右
OK,开吃^ ^ 软软的,浓浓香蕉味~
二、小贴士
1、【关于做出平滑好看颜色的关键】倒面糊要一次性完成,不要觉得饼小了又添加,这样有空气在里面翻过来的时候就不平滑了。勺子倒面糊的时候不要打圈圈摊大圆,而是定着不动,面糊自动流成圆形。
2、【用电饭锅/电饼铛/普通锅可以吗?】想要漂亮一定要用不粘锅!锅底够厚不会糊!而且不用下油~电饼铛理论上都是可以哒,能熟都能吃嘛。
3、【为什么颜色不对?太黑/没色】太黑表示火太大了,可以煎完一个之后用干净的湿布快速擦一下锅,起到降温作用,太焦可能会有苦味哒~没有上色代表锅的温度没达到,可以用中火热热锅在开始做
4、【可以用酸奶/优酸乳/QQ星/奶粉冲的奶
做吗】我没试过,不过酸奶应该可以,要多下点哦。奶粉兑的奶也可以der
5、【家里只有低筋/高筋/全麦面粉,可以做吗?】其实都可以哒,毕竟健康第一,只是低筋粉水量用少一点,高筋粉水量多一点,大家可以研究一下
6、【为什么不松软/可以加泡打粉吗?】建议找别的用泡打粉的方子哦,鸡蛋打发可能会松软点,但是我懒哈哈哈
7、【可以做多少个呢?】根据大小不同,可以6~8个
8、【加糖可以吗?】建议给宝宝吃的话不要加哦,个人觉得不加也很好吃呢,喜欢甜可以加一点点。
香蕉松饼的做法你学会了吗,是不是很容易呢!此次的松饼吃起来松软可口,大人小孩都爱吃。香蕉香甜可口,做成松饼更是别具风味,同时在家里制作也很简单,只需要花上一点时间,一口锅足以满足你的需要,做出来的松饼很适合跟家人一起分享,还不快来试下
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...