巧克力与坚果的绝美搭配,让不爱美食的人士都怦然心动!
很多人都喜欢食用巧克力,巧克力口感软糯香甜,特别是情人之间,常常用送巧克力表达爱意和象征爱情。对于坚果,我们日常经常食用的美食,每逢佳节,就更加不能缺少坚果。那么当坚果碰上巧克力会发生什么呢?坚果和巧克力都有什么好处呢?
巧克力与坚果的绝美搭配,让不爱美食的人士都怦然心动
一、巧克力与坚果的功效作用
(一)巧克力的好处
1.提高记忆力巧克力有助于提高记忆力,加强注意力集中,对提高智商有一定的作用。特别适合于准备考试的学生和需要提高记忆力的人群。
2.预防心血管疾病巧克力有助于维持胆固醇的含量的稳定,使毛细血管保持它的弹性,吃巧克力有利于心血管的健康,有一定预防心血管疾病的功效。
3.增强免疫力巧克力中儿茶酸的含量有助于增强免疫力,减少癌细胞的产生,此外,对增强干扰肿瘤的供血也有很大帮助。
4.延缓衰老巧克力非常适合于对抗老化有需求的人群,由于巧克力具有一定的抗氧化的功效,所以巧克力有助于延缓衰老。
5.令人愉快经科学研究表明,巧克力具有使人身心愉快,缓解抑郁、焦躁情绪的功效,因此心情不好或者压力大时适当的吃一些巧克力也是不错的选择。
二、坚果的好处
1.清除自由基
研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险
他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。
4.调节血脂
北京大学医学部肖颖教授等,于2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。
5.提高视力
研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。
巧克力与坚果都是营养美味的食物,不仅色香味俱全,而且具有非常多种的营养功效和作用。我们经常食用巧克力和坚果,可以有效的调节我们的情绪,还可以补充多种营养元素。但是巧克力不适宜多吃,吃得太多对自己身体不好,特别是儿童还有处在经期的女性。
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